ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಪಾಸ್ಟರ್ ತಿನಿಸುದ ಸವಿಯಾದ ಭಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅರ್ಹತೆಯಾಗಿದೆ.
ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಡೆಯಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು:
- ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇದನ್ನು ಇರಿಸಬೇಕು.
- ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಿದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅರಿಶಿನ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಣ ತುಳಸಿ.
- ಉತ್ತಮ ಉರಿಯೂತಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು ಕೋಳಿ ಸ್ತನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ನಂತರ, ಕೋಳಿ ಸ್ತನದಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾ 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.
ರುಚಿಯಾದ ಪಾದ್ರಿ "ಮಿನಿಟ್"
ಕೋಳಿ ಪಾಸ್ಸ್ಟ್ರಾಮಾದಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಧಿಕ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ರಸಭರಿತವಾದದ್ದು. ಈ ಅಡುಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾಂಸದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸುಮಾರು 15 ಗಂಟೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ, ಈ ಊಟವನ್ನು ರಾತ್ರಿ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆ - 2-4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸ್ತನ - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ಲವಂಗ - 2-3 ಮೊಗ್ಗುಗಳು;
- ನೀರು - 1 ಎಲ್;
- ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - 5-7 ಬಟಾಣಿಗಳು;
- ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನ ಮಿಶ್ರಣ - 2 ಪಿಂಚ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 2-3 ಅವರೆಕಾಳು;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ತಯಾರಿ
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕರಗಿದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪುನೀರು ರಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಪುಟ್, ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಟ್.
- ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪ್ಯಾಟ್ರೊಸ್ಟೊಮಾ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
ಒಣಗಿದ ಕಾಲರಾ ಪಾಸ್ಟಾ
ಮೀರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಕೋಳಿ ಜರ್ಕಿ. ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಮಾನತು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ತನ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಮೆಣಸು ಕೆಂಪು - 1,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಮಿಶ್ರಣ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮದ್ಯ.
- ರೆಸ್ಟ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸೇರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ತನವಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಮಯ ಕಳೆದಾಗ, ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಸ್ಪಾಂಜ್.
- ಹಿಮಧೂಮದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು 1-2 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
- ಗಾಳಿ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೇಣು ಹಾಕಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅರ್ಧ ದಿನದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನದಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬಳಸುವ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ. ಶ್ರೀಮಂತ ಉಪ್ಪಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ತನ - 700 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - 1 tbsp. l.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ - 1 tbsp. l.
- ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಕರಗಿಸಿ.
- ಬ್ರೈನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲು, ಅದನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ.
- ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ತನವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
- 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ರಸಭರಿತ ಕೋಳಿ ಸ್ತನದಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೋಳಿ ಪಾಸ್ಟಾಮಾದಿಂದ ಹಾಲು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಅಂಶವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಪ್ರಾರಂಭದ ಮೊದಲು, ಸ್ತನ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಪೊರೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ತನ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 0.5 tbsp. l;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಗ್ರೌಂಡ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
- 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಲಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೆನೆಸಿ.
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಫಿಲ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬರಿದು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ 1.5 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಾಮಾ ಸರಳೀಕೃತ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತನಕ ಕಾಯುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಾಳ್ಮೆಗೆ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಅದು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯ ಉಪಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಕ್ರಮವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತುಂಡುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ನೀರು - 3 ಕಪ್ಗಳು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮಾಂಸವನ್ನು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. "ತಯಾರಿಸಲು" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 17-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
- ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ, 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹೋಗಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ನೀಲಿಬಣ್ಣದ
ಕೋಳಿ ಪಾಸ್ಟಾ ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮಾಂಸವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಸ್ನಾನಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆಕಳಿಕೆ ಈ ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು - 700 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6 ದಂತಕಥೆಗಳು;
- ಕೊಬ್ಬು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. l.
- ಉಪ್ಪು - 1 tbsp. l.
- ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ, ಕಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಹಾಕಿ.
- ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, 1-2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
- ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಹಾಕಿ.
- ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 1000 W ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟೋರಲ್ ಕೋಳಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
ಏರೋಜಿರಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟ್ರಾಮಾ
ತೀರಾ ಟೇಸ್ಟಿ ರಸಭಕ್ಷ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಎರೋಗ್ರಾಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅನುಸರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಧನದ ಬಳಕೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹುದುಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ತನ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಮೆಣಸು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
- 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಶುಷ್ಕಗೊಳಿಸಿ.
- ಛೇದನದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಳಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸ್ತನವನ್ನು ಕಿತ್ತರಿಸಿ.
- 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರೋಗೋಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ತನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.