ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಪಥ್ಯದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಆಹಾರವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿರುವ ಅನೇಕ ಆರಂಭಿಕರು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಸರಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು, ಅವು ಕೆಳಕಂಡಂತಿವೆ:
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮಾತ್ರ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರಬೇಕು. ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸ, ಗೆ, ಖಾದ್ಯ ರಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತ ಕಾಯಲು ಇಲ್ಲ.
- ಭಕ್ಷ್ಯದ ರಸಭರಿತತೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಸಾಧಾರಣ ಗಾತ್ರದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ನ ನೈಜ ಅಲಂಕಾರವಾಗಲಿದೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆರೆಂಜೆಸ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವುಳ್ಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ರುಚಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೀರದದ್ದು, ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾದ ವೀಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮುಖ್ಯ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾರಣ ಇದು ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮಸಾಲೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ -5 ಡೆಂಟಿಕಲ್ಸ್).
ತಯಾರಿ
- ಸ್ತನ ಉದ್ದವಾಗಿ, 1.5 ಸೆಂ ದಪ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬೇಕರಿಗಾಗಿ ಚೀಲವೊಂದರಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕಿತ್ತಳೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ರಸವನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಭಾಗಕ್ಕೆ 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಚುಚ್ಚಿದ ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಕ್ಸ್.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
ಅತೀವವಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಬಂದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆಗೆ ಬಹುತೇಕ ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ಅನಿವಾರ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಳಿ ಸ್ತನದಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಚಿಕನ್ ಅದರ ರಸವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 700 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಚೀಸ್ - 130 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್. l.
- ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಮಸಾಲೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
- 1.5 ಸೆಂ ದಪ್ಪದ ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಸಾಸಿವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಸ್ ಪೌಸ್ ಚಿಕನ್, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಶುಚಿಗೊಳಿಸಿ.
- ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ.
- ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
ಬ್ಯುಸಿ ಹೌಸ್ವೈವ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದು ಸಂತೋಷ ಇದು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ, ಗಮನ ಪಾವತಿಸಬೇಕೆಂದು - ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ದನದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅವರು ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಹ್ವಾನಿತ ಅತಿಥಿಗಳು, ಈ ಆಹಾರದ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1,5 ಕೆಜಿ;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6 ದಂತಕಥೆಗಳು;
- ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 125 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್. l.
- ಮಸಾಲೆ.
ತಯಾರಿ
- ದಪ್ಪವನ್ನು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆದು ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 1.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
- ಪೆಪ್ಪರ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಸಾಸಿವೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಂಡಿದ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಫಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರಸಭರಿತವಾದ ಸ್ತನ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಬಾಯಿಯ-ನೀರಿನ ಖಾದ್ಯದ ಅನೇಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನದಿಂದ ಚಿಕನ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಡ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅನಾನಸ್ನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಶಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 1 ಮಾಡಬಹುದು;
- ಚೀಸ್ - 220 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 tbsp. l.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ.
ತಯಾರಿ
- ಸ್ತನ 2 ಸೆಂ.ಮೀ. ದಪ್ಪ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.
- ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ಲೇ, ಮೇಲೆ ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳು ಪುಟ್, ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜ್ಯೂಸಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವಿದೆ, ಇದು ಅವರ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಕ್ಕೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ಭವ್ಯವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ವಿಪರೀತವಾಗಿ ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದದ್ದು, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆಫಿರ್ - 200 ಮಿಲಿ;
- ಮಸಾಲೆ.
ತಯಾರಿ
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆಫಿರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೀತಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಬ್ರೈಜಿಯರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
ದೇಹಕ್ಕೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೋಳು , ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಟೆಂಡರ್ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಔಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ 4 ಬಾರಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕುಟುಂಬದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಸವಿಯಾದ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಸ್ತನ 4 ಕಾಯಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಛೇದಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ನ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
ಗೃಹಿಣಿಯರು ತುಂಬಾ ಉಪಯೋಗಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಯಾರು ರಸಭರಿತವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ - ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ . ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶವಾಗಿ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾಗಬಹುದು. ಅವರು ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮರೆಯಲಾಗದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ -6 ಸ್ಟ. l.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 5 tbsp. l.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
- ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
- ಕಟ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ.
- ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬೇಸಿಗೆ ಬದಲಾವಣೆಯು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಮತ್ತು ಸವಿಯಾದವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ಯಾನ್ಸಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಯೋಜನವಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 tbsp. l.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕಟ್ ಸ್ತನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಿದೆ.