ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಖಾದ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಿತಿಯಿಲ್ಲದೆ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸರಳ ತರಕಾರಿ ತಿಂಡಿ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್
ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಟೋಸ್ಟ್ಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಲವಂಗವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಇದು ನಿರುಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಲಘುವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಲೆಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಯುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
- ಮೊಸರು, ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಾರ್ಡ್, ಸಿಪ್ಪೆ, ಘನದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು, ಋತುವಿನ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು.
ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರದ ಕೇಲ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಪ್ಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಲಘು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರಬಹುದು. ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನಂತೆ, ಮಿಯಾನ್ನೆಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪಿಕ್ಯಾನ್ಸಿಗಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಲ್ಯಾಮಿನೇರಿಯಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೀನ್ಸ್ ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಎಗ್ಗಳು ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತದೆ.
- ಮೊಟ್ಟೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಡಲ ಕಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ತುಂಬಾ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ಬರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಸರು ತುಂಬಿಸಿ. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದ ಘಟಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಭಾರೀ ಅಲ್ಲ, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಯ ಸ್ತನ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರೂಟನ್ಗಳು - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಮೊಸರು.
ತಯಾರಿ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ.
- ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಊಟ ಸೇರಿಸಿ.
ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗಿನ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸಲಾಡ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಮಾತ್ರ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರ ಮಾಂಸವು ಕಷ್ಟವಾಗಬಾರದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಮೃತ ದೇಹಗಳನ್ನು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ 10 ಸೆಕೆಂಡ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ತಾಜಾವಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಯೋಜನೆ ಹಾಕುವ ನೀರನ್ನು ಲಾರೆಲ್, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 1 ಮೃತ ದೇಹ;
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಕುಕ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಸ್, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಹುಲ್ಲು ಚಾಪ್, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಖಾದ್ಯ ರಂದು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಎಲೆಗಳು ಲೇ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅಗ್ರ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಲೇ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಿಡ ಸಲಾಡ್
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ವಸಂತಕಾಲದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೆಲದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ನೆಟಲ್ಸ್ ಸುಟ್ಟು ಹೋಗದೆ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದು ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ರುಚಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನಂತೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಗಿಡ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 10 ಮಿಲಿ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಘನವನ್ನು ಕೊಚ್ಚು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು.
- ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಟ್ಟಲ್ಗಳನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ಮಾಡಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಋತು.
ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿಗಳಿಂದ ಬರುವ ಲೈಟ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನಂತೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಿ. ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಅರಗುಲಾ. ಅಂಶಗಳ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ, ಅಪೆಟೈಜಿಂಗ್ ಲಘು ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೂಲಂಗಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೆಲರಿ - 1 ಕಾಂಡ;
- ಮೊಸರು;
- ಉಪ್ಪು;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಾರ್ಡ್ ಹುಣ್ಣು, ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಕಟ್ ಚೂರುಗಳು, ಸೆಲರಿ ಘನ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ.
- ಋತುವಿನ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸೇರಿಸಿ.
ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಲಾಡ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು. ಭಕ್ಷ್ಯ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರದ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅವರು ಸಂತೋಷಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನಂತೆ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಹಸಿವನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡಬೇಡಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಟ್ಯೂನ - 1 ಬೌ.
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಲಾಡ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 20 ಮಿಲಿ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 10 ಮಿಲಿ;
- ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಸಾಸ್ - 10 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಕೈಯಿಂದ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ.
- ಬೆಣ್ಣೆ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್
ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇಸರಗೊಂಡ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೂಪಾಂತರಗೊಳಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಗಳು ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನಂತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಿಂಸೆಯನ್ನು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಲಾಡ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗೆ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕಾರ್ನ್ - 1 ಬೌ.
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಸರು, ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸ್ಯೂಮಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಘನವನ್ನು ಸೆಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಿ.
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಜನರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಂತಹ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ನ್ನು "ಯಹೂದಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಶಕ್ತಿಯುಳ್ಳ ಗಿಡಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾದ ಇದು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ನೆಚ್ಚಿನ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ವೇಫರ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಮಾಡುವಂತೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮರದ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಚೀಸ್, ಸಹ, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳು ಮಿಶ್ರಣ.
- ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾರೆಲ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಕಾಲೋಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬಹು-ಸಂಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು ತೈಲ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ. ಲಘು ಲಘು ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಾಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತಾಜಾ ಪುಲ್ಲಂಪುರಚಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೂಲಂಗಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಸೆಲರಿ - 1 ಕಾಂಡ;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಮಿಲಿ;
- ಧಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ - 1 tbsp. l.
ತಯಾರಿ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಯಿಸಿ, ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸೊರೆಲ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸ್ಟ್ರಾಸ್, ಮೂಲಂಗಿ ವಲಯಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬೀಜಗಳು, ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.