ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ನಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ವರ್ಮಿಕೆಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಇತರ ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾ), ಮತ್ತು ಊಟದ ನಂತರ, ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಮೊತ್ತವು ಅಜೇಯವಾಗಿಯೇ ಉಳಿದಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳೋಣ. ಇಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ (ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ), ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ (ಅಥವಾ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ) ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಧಾರಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ವೆರ್ಮಿಕೆಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾಸ್ಟಾ) - ಸುಮಾರು 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ನಯವಾಗಿಸುವ ಬೆಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ (ಪೇಸ್ಟ್) ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, 10-20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಜರಡಿ, vermicelli, ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಉಪ್ಪು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಉತ್ತಮ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಟಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಖಾರದ ರುಚಿಗಾಗಿ, 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು (ಸಕ್ಕರೆಯಿಲ್ಲದೆಯೇ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ). ಎಲ್ಲಾ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮ್ ತುಂಬಿದ, ಎಣ್ಣೆ. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 25-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ದೃಷ್ಟಿ ದೃಷ್ಟಿ ದೃಷ್ಟಿ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಚಹಾ, ಕಾಫಿ , ರೋಯಿಬೋಸ್, ಕಾರ್ಕೇಡ್, ಕಂಪೋಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಂಗಾತಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿಹಿ, ಸಿಹಿ ಎಂಬ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ವೆಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200-250 ಗ್ರಾಂ;
• vermicelli ಬೇಯಿಸಿದ (ಅಥವಾ ಇತರ ಪೇಸ್ಟ್) - ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ತಿರುಳು ತಿರುಳು - ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ತಾಜಾ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ);
• ಮಸಾಲಾ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
• ಉಪ್ಪು - 1-2 ಚಿಟಿಕೆ;
• ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ನಯವಾಗಿಸುವ ಬೆಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

ಹಿಸುಕಿದ ಮೊಸರು, ಬೇಯಿಸಿದ ವೆಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಿಟ್ಟು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು, ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ತೈಲವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 25-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬೆಳಕಿನ ಟೇಬಲ್ ವೈನ್ (ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ) ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.