ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶಗಳು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದ್ದು, ಹಸಿವು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳು ಸಾಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪೀನಟ್ಗಳು ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಅದರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಯುವಜನರು ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರಿಂದ ಬಳಸಬಾರದು.
ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?
ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ , ಇದನ್ನು ತೈಲದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉಪ್ಪು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಡಲೇಕಾಯಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕಚ್ಚಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು 550 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹುರಿದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವು 625 ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ತಯಾರಕರಲ್ಲಿನ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳ ಪ್ಯಾಕ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ದೇಹವು 300 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಚ್ಯಂಕವಾಗಿದೆ. ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಈ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಅದರ ರಚನೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ.
ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಚಿಂತನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಾರದು. ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ವೈದ್ಯರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು. ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಈ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.