ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿನಿಸು ಆಚರಿಸಲು ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಅಂತ್ಯ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಜೇನುತುಪ್ಪವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸದುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮಿಠಾಯಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೆಡಿವಿಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಯತ್ನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆ ಕೂಡ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.
ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಶ್ರೇಷ್ಠ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿದ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು:
- ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾರು, ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದರ ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ನಂತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ.
- ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಒಂದು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ, ಓವನ್ ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ.
- ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಎತ್ತರ ಧಾರಕದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 9 -11 ಸೆಂ.
- ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅವರು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
- ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಅಂಶವಾಗಿ, ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹುದುಗುವ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಬಿಟ್ಟರೆ, ಕುಕೀ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಹನಿ ಕೇಕ್ - ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜೇನು ಕೆನೆ ಕೆನೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತಲೆಯಾಗಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾಗದಂತೆ ಮಾಡಲು ಕಠಿಣ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಕರಾರುವಾಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೇನು - 2 tbsp. l.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
ತಯಾರಿ
- ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೆನೆ ಮಾಡಿ, ಇದಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ.
- ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕೆನೆ ಕೇಕ್.
ಕೇಕ್ "ರೈಝಿಕ್" ಗೆ ಹನಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿದೆ. ಈ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದ "ಕೆಂಪು" ರುಚಿ ರುಚಿ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಆವೃತ್ತಿಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಕೆನೆ ಅದರಿಂದ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 260 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ -1 ಪಿಸಿ.
- ತೈಲ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೇನು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 400 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಡಲು, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
- ಶಾಖದಿಂದ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಅದನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
- ಕೆನೆಗೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
ಹನಿ ಕೇಕ್ "ಮಿರಾಕಲ್" - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿರುವ ಏಕೈಕ ವಿಷಯ ಜೇನುತುಪ್ಪವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಶಾಂತ ಜೇನು ಕೇಕ್ "ಮಿರಾಕಲ್" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ರುಚಿ ಬಾಲ್ಯದಿಂದ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು crumbs ಒಳಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತೈಲ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
- ಜೇನು - 2 tbsp. l.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೋಡಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಹಿಟ್ಟು - 3,5 ಗ್ಲಾಸ್.
ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. l.
- ಹಾಲು - 1 ಗಾಜು;
- ತೈಲ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0,5 ಗ್ಲಾಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಜೇನು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ. ಕೊನೆಯ ಭಾಗವು ಕರಗುವವರೆಗೂ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿ.
- ಎಗ್-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮೂಹದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
- 7-10 ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಆಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ.
- ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಸ್ನಾನದ ಎಲ್ಲಾ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಕೇಕ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಜೊತೆ ಹನಿ ಕೇಕ್ - ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ
ನಿಜವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಂಸಿಸಲು ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಂತೋಷದಿಂದ. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಬಹುತೇಕ ಕರಗುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ಗಳು ಲಿಂಪ್ ಆಗಿಲ್ಲವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಆದರ್ಶ ದಪ್ಪವು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊರಬಂದಾಗ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತೈಲ - 1/3 ಪ್ಯಾಕ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೇನು - 2 tbsp. l.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
- ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಕಪ್ಗಳು.
ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:
- ಹಾಲು - 1 ಎಲ್;
- ತೈಲ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದು ಉಪ್ಪು ಪಿಚ್ಚನ್ನು ಹೊಡೆದವು. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಡಾ, ಕುದಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕಟ್, ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಜೊತೆ ಮರ್ದಿಸು ಮಸಾಲೆ.
- ಕ್ರೀಮ್ಗೆ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಕೂಲ್, ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಕ್ರೀಮ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಹನಿ ಕೇಕ್ - ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ
ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಿದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಇದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪ್ರಾಶಸ್ತ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ತಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೇನು - 2 tbsp. l.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಎಗ್-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಉಳಿದಿರುವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
- ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ.
- ಒಂದು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ತಯಾರಿಸಲು.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯಿಂದ ಕ್ರೀಮ್ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
ಘನೀಕೃತ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹನಿ ಕೇಕ್ - ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಬದಲಾವಣೆಯು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ . ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರ ತಜ್ಞರ ಸಣ್ಣ ಟ್ರಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ - ಅಸೆಂಬ್ಲಿಯನ್ನು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹೊದಿಸಿ, ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯು ವೇಗವಾಗಿ ನೆನೆಸುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪವಾಡದಿಂದ ಬದಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೇನು - 2 tbsp. l.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 500 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಾಳಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ.
- ಮರ್ದಿಸು ಮಾಡಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಜೇನು ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಬಾಲ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಿಸ್ಕಟ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸುವ ಅಪೂರ್ವತೆಯು ಅದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸೋಡಾ - ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಹುದುಗುವ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೇನು - 2 tbsp. l.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಕ್ರೀಮ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಹಿಟ್ಟು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಕೇಕ್ಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸು, ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ ತಯಾರಿಸಲು.
- ಬಿಸ್ಕಟ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹನಿ ಕೇಕ್ - ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ
ನೀವು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಒಂದು ಸಿಹಿಯಾದ ಸಿಹಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ರುಚಿಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೇವಲ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಕೆನೆ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೇನು - 2 tbsp. l.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಕ್ರೀಮ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಹಿಟ್ಟು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಕೇಕ್ಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಮರ್ದಿಸು ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕೇಕ್, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಫ್ರೈ.
- ಕೆನೆಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹನಿ ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ನೀವು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರದ ಉಪಹಾರವು ಹರಿಕಾರ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಈ ಸೂತ್ರವು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಸೆಟ್ ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅವರು ಸಾಧನದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಕಾಯಿರಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೇನು - 2 tbsp. l.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಕ್ರೀಮ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಹಿಟ್ಟು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಕೇಕ್ಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಾಧನದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ, 65 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸೆಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಶೀತ, ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆನೆಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಆಗುತ್ತದೆ.