ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಕೇಕ್

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಕೇಕ್ ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇದು, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ಅವರು ಹಬ್ಬದ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ಭೇಟಿಯಾದಾಗ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಕೇಕ್ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತ ನಿಮಗಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ "ಜೀಬ್ರಾ" ಜೊತೆ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಮಿಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಗ್ಲೇಸುಗಳಕ್ಕಾಗಿ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕೋಕೋ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಸಸ್ಯಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಲಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹರಡಿ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟ ಸೋಡಾವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಈಗ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಇದನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಕೊ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಡಫ್ ಆಫ್ ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಡಾರ್ಕ್. ನಾವು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಇದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬೆರೆಸಲು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೆನೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ : ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಹಾಕಿ, ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಬಹು ಜಾಡಿನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಜಾರ್;
• ಆಹಾರ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಐಟಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 tbsp.

ತಯಾರಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿದು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಚರಚಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸೋಡಾ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರಬೇಕು. ರೆಡಿ ಸಮೂಹ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದನ್ನು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, "ಬೇಕ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ, ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ. ರೆಡಿ ಕೇಕ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದು, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರೋಮಾಜೈವೀಮ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಪ್ರತಿ ಪದರವೂ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಬಯಸಿದರೆ, ಬೀಜಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಜೆಲ್ಲಿ ಬಹು ಬಣ್ಣದ - 4 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ಸ್;
• ಒಣ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 400 ಮಿಲೀ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ವೆನಿಲಾ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಹಣ್ಣು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಸ್ಯಾಚೆಟ್ಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ನೀರು ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಶುಷ್ಕ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೇಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ನಂತರ, ನಾವು ಒಂದು ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ಮೇರುಕೃತಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಸರ್ಜನೆ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಹೊಡೆಯುವುದು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಜೆಲ್ಲಿ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚುಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವಂತೆ ರೂಪಿಸಿ, ನಿಖರವಾಗಿ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಳಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ತ್ವರಿತ ಚಲನೆಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ತಿನ್ನಲು.