ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಿದ Croissants - ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಹಿಂಸಿಸಲು ಖರೀದಿಸಲು ಒಂದು ಯೋಗ್ಯ ಪರ್ಯಾಯ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೊಂಪಾದ, ಅತ್ಯಂತ ಫ್ರೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸುಗಂಧಭರಿತವಾದ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ತುಂಬುವುದು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು.
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಫ್ ಕ್ರೂಸೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುವವರು ಎಲ್ಲರೂ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಸರಳ ಕಲ್ಪನೆ. ಖರೀದಿಸಿದ ಕೆಲಸದ ಪರದೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಒಡೆದುಹಾಕುವುದು, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್ ಕ್ರೊಸಿಂಟ್ಗಳ ಎರಡು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ.
- ಆಯತಾಕಾರದ ಸ್ತರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅವರು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ನಂತರ ತ್ರಿಕೋನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
- ಡಫ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ಎಂಟು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಗಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ದಪ್ಪ ಜ್ಯಾಮ್, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಬಳಸಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಫ್ ಕ್ರೂಸೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
- ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆಯೇ, ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ: ತ್ರಿಕೋನ ಖಾಲಿಗಳು ಮೃದುವಾದ ತೈಲದೊಂದಿಗೆ ನಯವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುತ್ತವೆ. ಸವಿಯಾದ, ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ತಾಜಾ ಹೊರಬರಲು ಇಲ್ಲ.
- ಗುಲಾಬಿ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರದ ಬ್ರೆಡ್ಡುಗಳು 1 ಲೋಳೆ ಮತ್ತು 30 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರೊಸಿಂಟ್ಸ್
ಭರ್ತಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕೃತಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾದವು. ತುಂಬುವ ಬದಲು, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅರ್ಜಿ ಮಾಡಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಖರೀದಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನು ತಾಜಾವಾದುದು ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮುಂದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಸರಳವಾದ ಅಡಿಗೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಪುಡಿ, ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಮೆರುಗು ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. l.
- ವೆನಿಲ್ಲಾ;
- ಲೋಳೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಾಲು - 30 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಜಾಗರೂಕಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಪದರವನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಪುಡಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ತ್ರಿಕೋನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
- ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
- ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಿಂದ ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರದ ತಯಾರಿಕೆಗೆ 180 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೊತೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಿದ Croissants - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಭಿನ್ನತೆವೆಂದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಿಂದ ಕಿರಿಸೆಂಟರುಗಳು, ಇಂತಹ ಸತ್ಕಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಕ್ಕಳು ಹುಚ್ಚರಾಗುತ್ತಾರೆ! ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಬಳಕೆಯ ಟೈಲ್ಗಾಗಿ, ಚೂರುಗಳು, ಸಿದ್ಧ-ತಯಾರಿಸಿದ ಹನಿಗಳು, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಕ್ಕಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅಥವಾ ಚಿಮುಕಿಯಿಂದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 20 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಡಿಫ್ರೋಸ್ಟೆಡ್ ಡಫ್ ಸ್ವಲ್ಪ ರೋಲ್ ಔಟ್, ತ್ರಿಕೋನ ಖಾಲಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ವಿಶಾಲ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
- 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕೃತಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರೊಸಿಂಟ್ಸ್
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರದ ಓವನ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸಂತೋಷಕರ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲ್ಪಡುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಖರೀದಿಸಲು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಿಂದ ಬಿಲೆಟ್ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಮುಳುಗಿದ ಔಟ್ ಬರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - ½ ಬೌ.
- ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
- ಡಫ್ ಅನ್ಫ್ರೋಜನ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಔಟ್ ರೋಲ್.
- ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಒಂದು ಟೀಚಮಚಕ್ಕಾಗಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ವ್ಯಾಪಿಸಿ.
- ರೋಲ್ ರೋಲ್ಗಳು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್.
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಒಂದು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಿಂದ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಿಂದ "ನುಟೆಲ್ಲಾ" ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೋಸಿಂಟ್ಸ್
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಕ್ರೋಸಿಂಟ್ಸ್ - ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಗಿಡಗಳಿಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ತಿನ್ನಲ್ಪಡುವ ಒಂದು ರುಚಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಟೆಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಘನೀಭವಿಸಿದಾಗ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಬೇಗನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಬಿಸಿ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುವ ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- nutella - 150 g;
- ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
- ಡಫ್ ಅನ್ಫ್ರೋಜನ್, ರೋಲ್ ಔಟ್, ಕಟ್.
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತ್ರಿಕೋನದ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. nutella, ರೋಲ್ ಅಪ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
- ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮೇಲ್ಮೈ.
- 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸು.
ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಿದ ಕ್ರೊಸಿಂಟ್ಸ್
ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತ್ವರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಜ್ಯಾಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ರೊಸಿಂಟ್ಸ್ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಜಾಮ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಸಿರೆಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳುಗಳು ಇದ್ದಲ್ಲಿ, ಅಂಟು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನಂತೆ, ಸಿಹಿ ದ್ರವದಿಂದ ಆಯಾಸಗೊಳಿಸುವಂತೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಸುಮಾರು 10 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು 10 ಸಣ್ಣ ಬಾಗಲ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಜಾಮ್ - 2/3 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
- ಲೋಳೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಚಿಮುಕಿಸಲು ಪುಡಿ.
ತಯಾರಿ
- ಡಿಫ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ಫ್ರೋಜನ್ ಅರೆ-ಫಿನ್ಯಡ್ ಉತ್ಪನ್ನ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಜಾಮ್ನ 1 ಚಮಚವನ್ನು ದ್ರವರೂಪದ ಸಿರಪ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಡುತ್ತವೆ.
- ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಸಂಕುಚಿಸಿ, ಪ್ಯಾಕ್ಮೆಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
- 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
- ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪುಡಿನಿಂದ ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೊಸಿಂಟ್ಸ್
ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಿದ ಕ್ರೊಸಿಂಟ್ಸ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮಗುವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಈಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸವಿಯಾದ ಸೂಕ್ತವಾದ ಜೊತೆಗೆ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಗಾಜಿನ ಗಾಜಿನಷ್ಟೇ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ರಾಸ್ಪ್ ಬೆರ್ರಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. l.
- ವೆನಿಲ್ಲಾ;
- ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಜಾಗರೂಕಗೊಳಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಔಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಪುಡಿ, ವೆನಿಲಿನ್ ಜೊತೆಗಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- 1 ಲೀಟರಿನ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಶಾಲ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಡಲು. 2-3 ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದು.
- ರೋಲ್ ರೋಲ್ಗಳು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್.
- 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರೊಸಿಂಟ್ಸ್
ಸಿದ್ದಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರೊಸಿಂಟ್ಸ್ - ಅತಿಥಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ದಾರಿಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳಲ್ಲೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ಭರ್ತಿ - ಎಲ್ಲಾ ಋತುವಿನ ಆಯ್ಕೆ, ನೀವು ಚೂರುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇಬುಗಳು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಲನೆ, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು - 700 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೇಬುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಹಾಲು - 20 ಮಿಲಿ;
- ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
- ಡಫ್ ರೋಲ್, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಆಪಲ್ಸ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮರದ ಮೇಲೆ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕವಚದ ವಿಶಾಲವಾದ ಭಾಗವು ತುಂಬುವುದು, ಸುರುಳಿಯನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
- 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಪಫ್ ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ Croissants
ಖರೀದಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಿಂದ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಬೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ - ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯೀಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಕೂಡ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ಇದ್ದರೆ - ಆದರ್ಶವಾಗಿ, ನೀವು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿಗಳು ಕೂಡಾ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಯು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರಸವು ರೋಲ್ನಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ತಪ್ಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ - 650 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೆರ್ರಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
- ಡಫ್ ರೋಲ್, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಚಾಕಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಚೆರ್ರಿಗಳು ಒಣಗಿಸಿ, ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಬಿಲ್ಲೆಟ್ನ ವ್ಯಾಪಕ ಭಾಗಕ್ಕಾಗಿ 3-4 ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ 1 ತುಂಡು ಇಡುತ್ತವೆ.
- ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕುಗ್ಗಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.
- 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಿದ Croissants - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆವೆಂದರೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೊಸಿಂಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಭರ್ತಿಗಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಚೀಸ್ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಹಾರ್ಡ್, suluguni ಅಥವಾ mozzarella, ನಂತರದ ರೂಪಾಂತರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ thyme ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರ ಎಂದು. ಮೇಲ್ಮೈ ಎಳ್ಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಬಿಸಿ ಊಟವನ್ನು ಒದಗಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಲೋಳೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಾಲು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಎಳ್ಳಿನ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ತಯಾರಿ
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ದೊಡ್ಡ ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮೇರುಕೃತಿ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಜೊತೆ ಕ್ರೊಸಿಂಟ್ಸ್
ಎಲ್ಲಾ ಶಿಶುಗಳು ಕೇವಲ ಸಣ್ಣ, "ಒಂದು ಬೈಟ್", ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೊಸಿಂಟ್ಸ್. ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವರ್ಣಮಯವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ, ಪುಡಿ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ನಂತರ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- jujube - 10-15 ಕಾಯಿಗಳು;
- ಲೋಳೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ತಯಾರಿ
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಪ್ರತಿ ತುಂಡು, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಔಟ್ ಲೇ, ರೋಲ್ ಅಪ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
- ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
- 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಿಂದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ರೊಸಿಂಟ್ಸ್
ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರದ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳಲ್ಲೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸತ್ಕಾರದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಗುಣಗಳ ಮೇಲೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ ಕಂದು - 2 tbsp. l.
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
- ಡಫ್ ರೋಲ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುರುಳಿಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.