ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಟೇಸ್ಟಿ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ವೀಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗಾಗಿ ಸಿಹಿ, ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್, ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮನೆ ಬೇಕರಿಗಾಗಿ ಭರ್ತಿಮಾಡುವಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಮೊದಲಿಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥದ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುವ ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆದ್ಯತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೋಕೋ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೀಜಗಳು ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಸಾಂದ್ರತೆಗಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೀಜಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಅವರು ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ browned ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಕೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆಯಬಹುದು.
ಚಾಕೋಲೇಟ್ನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಂಟಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಂದು ರೀತಿಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫಿಲ್ಲರ್ ಇಲ್ಲದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಪ್ಪು - 75 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಜಾರ್;
- ಕೋಕೋ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು - 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು ಪ್ರತಿ.
ತಯಾರಿ
- ಒಂದು ದಪ್ಪ ಕೆಳಭಾಗದ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ.
- ಮುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೂರುಗಳು ಕರಗಲು ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
- ಘನೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಕೊಕೊ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ನೆಲದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ "ನುಟೆಲ್ಲಾ"
ಅನೇಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ "ನೆಟೆಲ್ಲಾ" ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಸ್ವಂತ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ದೊರೆತ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಲ್ಮಶಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಅಡಿಕೆ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ HAZELNUT, ಆದರೆ ಇತರ ಬೀಜಗಳು ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲು - 4 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- hazelnut - 4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಕೋಕೋ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
- ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ: ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
- ಹಾಲಿನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ತೈಲವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
- ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಧಾರಕವನ್ನು ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಬೇಕಾದ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್
ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಇನ್ನೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯು ಅಡಿಕೆ ಪ್ರಿಯರಿಂದ ವಿಶೇಷ ಗೌರವದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವೀಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸುಗಂಧಕ್ಕೆ ಲಘುವಾಗಿ ಬ್ರೌನೆಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅದು ನೆಲವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೀಜಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಕೋ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
- ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ.
- ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ಮ್ಯಾಷ್ ಮಾಡಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಒಯ್ಯಿರಿ, ಹಾಲಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಉಳಿದ ಹಾಲಿನ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಬೀಜಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಗುಡಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸಾಮೂಹಿಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಕುದಿಯುವ ಬಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ ದಪ್ಪವಾದ ನಂತರ, ತೈಲ, ವೆನಿಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಲು ಪಾಸ್ಟಾ - ರೆಸಿಪಿ
ಬೀಜಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಹಾಲಿನ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಲಕೋನಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಬಹುದು. ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ವ್ಯಾನಿಲ್ಲಿನ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೆನಿಲಾವನ್ನು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲು - 370 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಕಪ್;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲಾ ಸ್ಟಿಕ್ - ರುಚಿಗೆ;
- ಕೋಕೋ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಹಾಲುಕರೆಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕರಗಿಸಲು ಸಾಧಿಸಿ.
- ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತನಕ ನಿರಂತರವಾದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆ ಮತ್ತು ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹಡಗಿನ ಇರಿಸಿ.
ಕೋಕೋದಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?
ಕೋಕಾ ಪೌಡರ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನದು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಲೇಪಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ತಯಾರಕರಿಂದ ಕೇವಲ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಘಟಕಗಳ ಬಳಕೆ ಮಾತ್ರ ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಕೋಕೋ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
- ಕೋನಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಿತ ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಲಿನಂತೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿಸ್ಕರೊಂದಿಗೆ ವಸ್ತುವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು.
ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಸ್ತಾ ಎಂಬುದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಲ್ಲದೆ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಯಸಿದ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮೂಹಿಕವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿಯಾದ ಏಕರೂಪತೆಗಾಗಿ, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬಳಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲಿನ ಶೀತ ಬೇಯಿಸಿದ - 150 ಮಿಲೀ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್;
- ಹಾಲು ಒಣಗಿದ್ದು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಕೋಕೋ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ ವಾಸನೆರಹಿತ - 350 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
- ಹಾಲು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಚೂರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ದಪ್ಪವನ್ನು ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತಳ್ಳುವುದು.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕೊಕೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಪದರಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಂಟಿಸಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಒಣಗಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಸ್ಟಾ ರುಚಿಗೆ ಬಹಳ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಕೋಕಾ ಪೌಡರ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿತಿಮೀರಿ ಇಲ್ಲದಿರುವುದು ಸಣ್ಣ crumbs ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಬೀಜಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಒಣಗಿದ ಹಾಲು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು 75 ಮಿಲಿ;
- ಕೋಕೋ - 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
- ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕರಗುತ್ತದೆ.
- ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, ಕೊಕೊ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕುಡಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ನ ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್, ನಂತರದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಿಳಿ ಚಾಕೋಲೇಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಹಿಂಸಿಸಲು ಸಂಯೋಜನೆಯು ವೆನಿಲಾ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಹೊಸ ಒಟ್ಟು ಪಡೆಯುವುದು, ಇದು ಸ್ವ-ಸೇವೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
- ಬಿಳಿ ಚಾಕೋಲೇಟ್ನ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳು ನೀರು ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ನೀರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ, ತಂಪಾಗಿ ಹಾಕಿ.
- 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆ ಪೇಸ್ಟ್
ರುಚಿಗೆ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಳಸಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಂಸಿಸಲು ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲು - 2/3 ಕಪ್;
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಕೋಕೋ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- hazelnut - 2.5 ಕಪ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಹುರಿದ ಹಝಲ್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕೋಕೋ, ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಿಶ್ರಿತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಕರೂಪದವರೆಗೂ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮುಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪೇಸ್ಟ್ ಒಂದು ವಾರಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ತರಕಾರಿ ತೈಲದೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಆಧಾರವಾಗಿ ಡಾರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಇತರ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 1 ಟೈಲ್;
- ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಝಲ್ನಟ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾಸ್ಟಿ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ನೆಲಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಮೆತ್ತೆಗಳು ಜಾರ್ಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೋಕೋದಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಸ್ಟಾ
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಂಟಿಯು ಖರೀದಿಸಿದ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹ್ಯಾಝಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಅಂಟಿಸುವಿಕೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಜಾರ್;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಕೋ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೀಜಗಳು - 1 ಗಾಜಿನ.
ತಯಾರಿ
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕೊಕೊ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ಕುದಿಯುವ ತನಕ ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೆರೆಸಿ.
- ಚೂರುಚೂರು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗಿನ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಂಟಿಸಿ
ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆ ಅಲ್ಲ, ಇದು ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯು ಒಂದು ಹಣ್ಣಿಗೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಹುರುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಟ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಂತರ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3-4 ಸ್ಟ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೀಜಗಳು - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಕೋ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್, ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕೊಕೊ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಮೂಹಿಕ ರಚನೆಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ.
- ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ನಿಂದ ರೆಡಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಂದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಿಂಗಳು ತನಕ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ.