ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಎಲ್ಲಾ ನೆಚ್ಚಿನ ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಈ ಸೂತ್ರ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ ಸಿಹಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕಡ್ಡಾಯ ಅಂಶವಿದೆ - ಇದು ಹಣ್ಣು, ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂಬುದು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಆಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಋತುವಿನ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣ್ಣು ಇದ್ದಾಗ, ನೀವು ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೋಡಬೇಕೆಂದು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು: ಒಂದು ಕಪ್ಕೇಕ್, ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗೆ. ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು - ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ಪಿಂಚ್;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಚ್ಚೆಗೊಳಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೂಪಕ್ಕೆ ಪೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ದಟ್ಟವಾದ ಪದರ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದು, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಐಚ್ಛಿಕ) ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿದ್ಧ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಷಾರ್ಲೆಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
- ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಕೋ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ಪಿಂಚ್;
- ಬೆಣ್ಣೆ .
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಹಿಸುಕಿನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪನೆಯ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಡೆದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಸವಾಗಿ ಮುಂದುವರೆಯುತ್ತವೆ. ನೀವು ಭವ್ಯವಾದ ಫೋಮ್ ಪಡೆದಾಗ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೊಕೊವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಪೊರಕೆ ಇಲ್ಲ). ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಬೌಲ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಗಣಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ. ಧಾರಕದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಈ ಸಮಯ ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮರದ ಕಡ್ಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪೈ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.