ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದು

ಇಂದು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಬದಲಿಗೆ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಸಲಾಡ್, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ragas ಚೀನೀ ಅಥವಾ ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸುವ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ನವೀನತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, "ಪೀಕಿಂಗ್" ಎಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದವು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನವಿರಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚೀನಿಯರ ಎಲೆಕೋಸು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಇತರ ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು "ಪಿಕಿಂಗ್" ಹಾನಿ ಮಾಡಬಹುದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಮೂಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಚೀನಿಯರ ಎಲೆಕೋಸುನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಗಳುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಅದು ಯಾವ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಯಾವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು ಗುಂಪು ಬಿ ಯ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಮಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿವೆ, ಒಳಬರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ದೇಹವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ ಅವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ವಿನಿಮಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, B ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನರಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ವಿನಾಯಿತಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

"ಪೆಚೆಂಕಾ" ಎನ್ನುವುದು ಜೀವಕೋಶಗಳ A ಮತ್ತು E ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಕೋಶಗಳ ಜೀವವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುವ ಅವುಗಳ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆ ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ನಿಯಾಸಿನ್ ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಕ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಯಾಸಿನ್ ಸಣ್ಣ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊಸರ್ಕ್ಯುಲೇಷನ್ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಇದು "ಪಿಕಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಇರುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಚೀನಿಯ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಏನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ.

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕಾರಣ, ಎಲೆಕೋಸು ಅನಿವಾರ್ಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಚೀನಿಯರ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಕೆಯು ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಉತ್ತಮ ತಲಾಧಾರವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ಗಳು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ.

ಪೆಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು ಕೋಲೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ ತರಹದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕ ಅಸಿಟೈಲ್ಕೋಲಿನ್ ರಚನೆಯು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನರಮಂಡಲದ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೊಲೊಲೈನ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಅಂಗದ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಕೊಲೀನ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಹೀಗಾಗಿ, ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಕೇವಲ ಅಗತ್ಯ.

ಚೀನಿಯರ ಎಲೆಕೋಸು ದೇಹದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯ ವೈಪರಿತ್ಯದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೆಂದು ಹಲವರು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ತರವು ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೆಲವು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಆಹಾರಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ:

• ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಯ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ;
• ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆಪಟೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಯಕೃತ್ತು ರೋಗಗಳು;
• ಅಲರ್ಜಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು;
• ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಒಲವು.

ಇನ್ನೂ ಚೀನಿಯರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಗಮನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಲೆಕೋಸು ಕೆಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ದಿನನಿತ್ಯದ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ, ಕೋಲೀನ್, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಸತು / ಸತುವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುನಲ್ಲಿ, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು "ಪಿಕಿಂಕಾ" ವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿರುವ ಹಲವಾರು ಇತರ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಬಿಳಿ ತಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ವಿಧದ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ. ತೀವ್ರವಾದ ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ, ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ವಾಯುಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನಿಲ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರ ಫೈಬರ್ ಅನೇಕ ನರ್ಸಿಂಗ್ ತಾಯಂದಿರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಲು ಮಗುವಿಗೆ ಕರುಳಿನ ಕರುಳಿನ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.