ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಜಲವಾಸಿ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅವು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ರುಚಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವರನ್ನು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಇಂತಹ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ 260 ಗ್ರಾಂ;
- ಅವರೆಕಾಳು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- 15-20% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಲ್ಲದ ಆಲಿವ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದರೆ, ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಏಕರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಸಾಕು. ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 360 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 240 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 75 ಗ್ರಾಂ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
- 15-20% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ - 35 ಗ್ರಾಂ;
- ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಸಿರು - ರುಚಿಗೆ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಸ್ಪ್ಯಾನ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುಲಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಚ್ಚುವ ಮೊದಲು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೀಲ್ ಆಫ್ ಲೀಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುವ ನಂತರ, ನಾವು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು. ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಪ್ಪಳದ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಿಂಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯ ಮೂಲಕ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗಿನ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಲಾಡ್ ಐಸ್ಬರ್ಗ್ - 1/4 ತಲೆ;
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 7 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು - 2 ಕಾಂಡಗಳು;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಾಜಾ ಹಸಿರು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಮೇಯನೇಸ್ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ - ರುಚಿಗೆ;
- ತಾಜಾ ಹಸಿರು - ರುಚಿಗೆ;
- ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೀಗಡಿ
ಈಗ ನಾವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮರದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಿಂಕೂ ಕೂಡ ಒಂದು ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹತ್ತಿಯ ಹಸಿರು ಕಾಳುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ (ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ವಿಶಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು, ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಗಳ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಭಾಗವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಬಹುದು.