ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಷ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಬಜೆಟ್ ಟ್ರೀಟ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸದೆ ಬೇಗ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸರಳವಾದ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದರಿಂದ ಎಲ್ಲರೂ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಅದು ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಸ್ಯಾನಿಟ್ಜೆಲ್ ಮಾಡಲು, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವಿಶೇಷವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಲ್ಲ. ನೀವು ಯುವ ತಲೆಗಳನ್ನು, ಎಲೆಕೋಸು, ಬಣ್ಣ ಅಥವಾ ಪೆಕಿಂಕುಗಳ ಕೊನೆಯ ವಿಧದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
- ಯಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು 500 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುತ್ತದೆ. 6-8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಪ್ಯಾನ್ಡ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ.
- ಎಲೆಬೇಜ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಬರುವ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿವೆ, ಸುತ್ತುವರಿಯಲ್ಪಟ್ಟ ಮತ್ತು ಹುರಿದ.
- ಹೂಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಪೆಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಸ್ಕಿಟ್ಜೆಲ್ಲ್ನ ತಯಾರಿಕೆಯು ಎಲೆಗಳ ಕುದಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಬಹುದು.
ಯುವ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಎಲೆಕೋಜ್ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್
ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು ಯಿಂದ ಶ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಮಾಂಸದ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಹು ಜಾಡಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿದ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಸಮಯವು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಲ್ಲ. ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ಗೆ ಮುರಿಯಲಾಗಲಿಲ್ಲ, ನೀವು ಸ್ಟಂಪ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ತುಂಡು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- 8 ಭಾಗಗಳು, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
- ಕೂಲ್, ಶುಷ್ಕ.
- ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ರೋಲ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅದ್ದುವುದು.
- ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್.
ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಶ್ನಿಟ್ಜೆಲ್
ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಒಂದು ಹೊದಿಕೆ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಭಿರುಚಿಯ ಬದಲಾವಣೆಗೆ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟುಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನಂತರದ ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ತಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಎಲೆಗಳು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು - 10 PC ಗಳು.
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಓರೆಗಾನೊ, ಟೈಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಬ್ರೆಡ್ ತುಣುಕು;
- ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ಮೃದುವಾದ ಎಲೆಗಳಿಂದ, ದಟ್ಟವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕುಗ್ಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ಎಗ್ ಆಗಿ ಕುಸಿದಿದೆ.
- ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಜ್ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಬರುವ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಚೀಸ್ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಲುಗುನಿ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ದೂರ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು - 10 PC ಗಳು.
- ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಓರೆಗಾನೊ;
- ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ಎಲೆಕೋಸು ತಂಪಾದ ಉಪ್ಪು ನೀರು, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿ ಎಲೆಗಳು.
- ಚೀಸ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ.
- ಓರೆಗಾನೊ, ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ನಂತರ.
- ಸ್ಟ್ರೈನ್, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ರವರೆಗೆ.
ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಜ್ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ನ ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ನೀನಿಟ್ಜೆಲ್ಗಳು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಅಡುಗೆಯ ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ತಂಪಾಗುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಕೆನೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆ - 300-400 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಬ್ರೆಡ್;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲೀ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
- 8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಚಿಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸುತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ.
- ಈ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟು.
- ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
- ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಟ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಹೂಕೋಸು ರಿಂದ ಷ್ನಿಟ್ಜೆಲ್
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ಚ್ನಿಟ್ಜೆಲ್, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿನ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೊಹರು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಕುದಿಸುವಂತೆ ಕೊಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ತುಣುಕುಗಳು ದೃಢವಾಗಿ ಉಳಿಯಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೂಕೋಸು - 1 ಫೋರ್ಕ್;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತೈಲ;
- ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾದ "ಬೊಕೆ ಗಾರ್ನಿಷ್" - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
- Inflorescences ಮೇಲೆ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿ, ಚಿಲ್.
- ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು, 10 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು.
- ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ರಿಂದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗೆ ಫ್ರೈ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ .
ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಜ್ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ಸ್
ಯುವ ತಲೆಗಳ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ತತ್ವಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಸ್ನಿನಿಟ್ಸೆಲ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ (ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು) ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ: ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹಾಲನ್ನು ಬದಲಿಸಿ, ಈ ಅಂಶಗಳು ಊಟದ ಅಂತಿಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಓರೆಗಾನೊ, ಟೈಮ್ ಅಥವಾ ತುಳಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. + ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ;
- ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
- ಚೂರುಗಳು ಒಳಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ನೀರು, ಚಿಲ್.
- ಬೀಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಾಸಿವೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ.
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ.
ಪೆಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಸ್ಕಿಟ್ಜೆಲ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪೆಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ಗೆ ತಮ್ಮ ಮೃದುತ್ವದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಪೂರ್ವ-ತಯಾರಿಕೆಯ ಎಲೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ವಿಭಜನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಖಾದ್ಯವು ಬಿಸಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಭೋಜನದ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. 2 ದೊಡ್ಡ ಶನಿಟ್ಜೆಲ್ಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಘಟಕಗಳು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಾಳೆಗಳ ನಡುವೆ ಚೀಸ್ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೀಕಿಂಕಿ ಎಲೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು.
ತಯಾರು
- ಶೀಟ್ಗಳಿಂದ ಹಾರ್ಡ್ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಒಂದು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಜೊತೆ ರೋಲ್ ಔಟ್ ರೋಲ್.
- ಪರಸ್ಪರರ ಮೇಲೆ ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ, ಮೃದು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು 4 ಪದರಗಳಾಗಿರಬೇಕು.
- ಪ್ರತಿ ಪದರವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಇರಬೇಕು.
- ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ.
- ಸ್ಟ್ರೈನ್, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಪೆಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ವರೆಗೆ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಜ್ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ಸ್
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಶನಿಟ್ಜೆಲ್ - ಅಸಾಧಾರಣ ಟೇಸ್ಟಿ ಸತ್ಕಾರದ, ಈ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಸಹ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಒಂದು ವಿಶೇಷತೆಯು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನ ಒಂದು ಹಸಿವುಳ್ಳ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ಕಿನಿಟ್ಜೆಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಕಂಪೆನಿಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ .
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು - 10 PC ಗಳು.
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಬ್ರೆಡ್ ತುಣುಕು;
- ಉಪ್ಪು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 tbsp. l.
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊದಿಕೆಯೊಂದರಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
- ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಲು.
- ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಫ್ರೈ, ಅಚ್ಚುಗೆ ಹಾಕಬೇಕು.
- ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ.
- ಸ್ಕಿಟ್ಜೆಲ್ಲ್ನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.