ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ - ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕಳವಳದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಒಂದು ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಕೂಡ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಹಲವಾರು ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಸನ್ನದ್ಧರಾಗಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಕಳವಳದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಇಂತಹ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಮೊದಲ ಗ್ಲಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಹೊಂದಿರುವ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿಯಾಗಿ, ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಹುರುಳಿ ಬಿರುಕು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು, ನೀವು ಅಂತಹ ಶಿಫಾರಸನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು:

1. ನೀರು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗುವುದರಿಂದ ಹುರುಳಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಮೊದಲ ಕೆಲಸ. ಇದನ್ನು 3 ಅಥವಾ 4 ಬಾರಿ ಮಾಡಬೇಕು.
2. ಅದರ ನಂತರ, ಹುರುಳಿ ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಮಡಕೆಯಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ 2 ಬೆರಳುಗಳು ಧಾನ್ಯ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು. ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ - ಹುರುಳಿ ನೇರವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿನ್ನು ಒಯ್ಯಲು.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ರಾಜ್ಯದವರೆಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ. ಹುರುಳಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕಳವಳದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಅಡುಗೆಯ ಸರಳ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ನೀಡಲಾಗುವುದು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಅರಣ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆಚಪ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುರುಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಳವಳ - 1 ಮಡಕೆ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹುರುಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಕಳವಳವು ಕ್ಷೀಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕಳವಳ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

ಸೇನಾ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಕಳವಳದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ

ಪ್ರವಾಸಿ ಪ್ರವಾಸದಿಂದ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು, ಬಕ್ವಿಯಟ್ನ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಗಂಜಿಗೆ ಕಳವಳದೊಂದಿಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಷೇತ್ರ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರ ಪಡೆಯುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಒಂದು ವಿಧದ ಕುಕ್ವೇರ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಾಯ್ಲರ್ಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಕಡಾಯಿಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಳವಳ - 1 ಮಡಕೆ;
• ಹುರುಳಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಇದಕ್ಕೆ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಿ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು.
3. ಆಯ್ದ ಅಡುಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿನ ಸ್ಟ್ಯೂನಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕಳವಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ.
5. ಹುರುಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಕಳವಳದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕಳವಳ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ವ್ಯಾಕ್ಚರ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ

ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ - ವ್ಯಾಪಾರಿ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಹುರುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕಳವಳಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ , ಆದರೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಳವಳ - 1 ಮಡಕೆ;
• ಹುರುಳಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಾಸ್ - 1 tbsp. l.

ತಯಾರಿ

1. , ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ.
2. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅದನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸೊಂಟವನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಕಳವಳದೊಂದಿಗೆ ಸಡಿಲವಾದ ಹುರುಳಿ.

ಕೋಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ

ಕಾಟೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಪಾದಯಾತ್ರೆಗೆ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿರುವಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಅವು ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಗಳಾಗಿವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕನಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಕೇವಲ ಬಾಯ್ಲರ್ ಮತ್ತು ಮರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುರುಳಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಳವಳ - 1 ಮಡಕೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಂಕಿ ಮಾಡಲು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಡಾಯಿ ಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹುರುಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
5. ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಹುರುಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ sprinkles.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಳವಳದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ

ಒಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗದ ರುಚಿಯು ಹುರುಳಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಮಾರ್ಪಾಟುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಳಸಿದರೆ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸುಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು) ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ, ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತನ್ನ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುರುಳಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಳವಳ - 1 ಮಡಕೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಹುರುಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಏಕರೂಪದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ನೀರನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ, ಅದು ಗಂಜಿಗೆ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 170 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಕಳವಳ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರುಳಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕಳವಳ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಬೇಸಿಗೆ ರೂಪಾಂತರವು ಕಳವಳದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತುರಿದ ಆದಿಗೆ ಚೀಸ್, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ. ಅಡುಗೆಯ ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು - ಇದು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುರುಳಿ - 0,5 ಗ್ಲಾಸ್;
• ನೀರು - 1 ಗಾಜು;
• ಕಳವಳ - 1 ಮಡಕೆ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 0,5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 0,5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೆಲರಿ - 1 ಕಾಂಡ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ತೊಳೆದು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ತರಕಾರಿಗಳು ಹುರುಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಕಳವಳ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸೇರಿಸಿ.

ಕಳವಳ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಜೊತೆ ಹುರುಳಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಳವಳದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಹುರುಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಅಣಬೆಗಳು, ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು. ಅವುಗಳು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಭರ್ಜರಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುರುಳಿ - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ನೀರು - 4 ಕಪ್ಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಳವಳ - 1 ಮಡಕೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಕಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು. ಅವರಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ.
2. ಕಳವಳ, ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
3. ತೊಳೆದ ರಂಪ್ ಸೇರಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಕಳವಳ ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಹುರುಳಿ.

ಕಳವಳದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್

ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಾಗಿ ಕಳವಳದಿಂದ ಬದಲಿಸುವ ಕಾರಣದಿಂದ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ದಾಖಲೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ ಈ ಸೂತ್ರ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು -2 ಎಲ್;
• ಹುರುಳಿ - 0,5 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಕಳವಳ - 1 ಮಡಕೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮಾಡಲು ನೀರು ಹಾಕಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕಳವಳ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಫ್ರೈ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
4. ಹುರಿದ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆಗೆ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ರು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಕ್ರಮವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುರುಳಿ - 2 ಅಳೆಯುವ ಕಪ್ಗಳು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್;
• ನೀರು - 4 ಕಪ್ಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. l.
• ಕಳವಳ - 1 ಮಡಕೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಯಿಲಿಯನ್ನು ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
2. ಕಳವಳ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೋಡ್ "ಹುರುಳಿ" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.