ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಗೋಲಿಗಳು

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಂಡೆಗಳು - ಬಹಳ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಅತೀ ವೇಗದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ಸ್ ಕೇವಲ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿ ಇಡೀ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಅವರ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 275 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 205 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 105 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು: ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಬ್ರೈನ್ಜಾ - 85 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು - ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಬಾರಿ ನಿವಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಬ್ರೈನ್ಜಾ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಾವು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 8-10 ಒಂದೇ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಚಪ್ಪಟೆ ಕೇಕ್ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾಗಿ ತೆಳುವಾಗುತ್ತೇವೆ. ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈಗ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಡಫ್ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಕೇಕ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ತನಕ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೆಫೈರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೀಸ್ - 115 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 10 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 325 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 205 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ - ಪಿಂಚ್.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 205 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ

ಕೆಫೀರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ, ಸೋಡಾ ಎಸೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬೆರೆಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಗಂಟು ರೂಪಿಸಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಟ್ಟು.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಕೇಕ್ಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದ ಮೊಸರು, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚಾಚಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ವೃತ್ತದೊಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಎತ್ತಿ ಹಿಡಿಯುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಕಾರ್ಪೆಟ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳದಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ರೆಟಿನಾ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆತುಕೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ.