ಕೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಿದ್ಧ ಕೆಚಪ್ ಇರುವಾಗ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಟೊಮೇಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ, ಕೆಳಗೆ ಓದಿ.
ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರಿನ ಫಿಲ್ಟರ್ - 200 ಮಿಲಿ;
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
- ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಪೂರ್ವನಿಯೋಜಿತ ತೈಲಕ್ಕೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವಾಸನೆಯು ಇದ್ದಾಗ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಗ್ಗಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಬಿಡಿ. ಬೆರೆಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಾವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ನಾವು ಸಾಮೂಹಿಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಹಾಕಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಹಾಕಿ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 130 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು 120 ಮಿಲಿ;
- ಮೆಣಸು;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಕುದಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಂದುಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಹರಡಿತು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ರುಚಿಗೆ ನಾವು ಪಡ್ಸಾಲಿವಮ್, ಪ್ರಿಟ್ರುಶ್ವಿಯಮ್. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಬೆಳೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊರಬಿಡೋಣ. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇವಿಸಿ.
ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹ್ಯಾಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಓರೆಗಾನೊ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ರಸದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿಯುವ ಮಸಾಲೆ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಲು ಕಾಯಿರಿ. ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಡೆದು ಹಾಕಿ 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಹಾಕಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರನ್ನು ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್, ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - ಪಿಂಚ್;
- ನೀರು 100 ಮಿಲಿ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೂ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನಿಂದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಗಾಗಿ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸಿ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು.