ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ವೈಟ್ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯೂ ಸಹ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಕಂಪನಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 185 ಗ್ರಾಂ;
• ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮಾವು - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಹೆಡ್ ಲೆಟಿಸ್;
• ಮನೆ ಮೇಯನೇಸ್ .

ತಯಾರಿ

ಈ ಸೂತ್ರದ ಭಾಗವಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ. ಮುಗಿದ ಹಕ್ಕಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸುವಾಗ, ಉಳಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿದೆ. ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಮಾವಿನ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ವರ್ತಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ನ ತೊಳೆಯುವ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಡಿ. ಹಸಿರು ಕುಶನ್ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಚಿಕನ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇವಿಸಿ.

ಕೋಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 15 ಮಿಲಿ;
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದಿಂದ ಪೂರ್ವ-ಬರಿದಾಗುತ್ತಿರುವ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಚಾಂನಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಒಣಗಿದ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ನಂತರ ಸಿಸ್ರಸ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೋಳಿ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ:

• ಲೆಟಿಸ್ನ ತಲೆ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 440 ಗ್ರಾಂ;
• ಆವಕಾಡೊಸ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ದಿನಾಂಕಗಳು (ಹೊಂಡ ಇಲ್ಲದೆ) - 10-12 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಇಂಧನಕ್ಕಾಗಿ:

• ಡಿಜೊನ್ ಸಾಸಿವೆ - 25 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 45 ಮಿಲಿ;
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 10 ಮಿಲಿ;
• ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ - ಪಿಂಚ್ ಮೂಲಕ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 185 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಗಾತ್ರದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆವಕಾಡೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇಂಧನ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಸುರಿಯಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪೊರಕೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.