ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಕೇಕ್

ಯಾವ ಒಳ್ಳೆಯ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅವುಗಳಿಗೆ ಚಹಾದ ಬ್ಯಾಚ್ ಆಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾರಣದಿಂದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಿವನ್ಸಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಲೇಪಿತ ಪೈ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಗೆ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಇಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತುಂಬಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ - ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ನಿಮ್ಮ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ನೀವೇ ಬೆರೆಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್

ಇಂದು, ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅರೆ-ಮುದ್ರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಓಡಿದರು, ಪ್ಯಾಫ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಸರಳ ಪೈ ತಯಾರಿಸಿದರು. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಬೇಯಿಸುವ ಬಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಜಮೀನುದಾರರು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ (ಅಥವಾ ತಿರುಳು) - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6-7 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

ನೀವು ಫರ್ಮ್ಮೀಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸದ ಒಂದು ತುಂಡು, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗಿನ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಸ್ಟಫ್ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು. ಎರಡು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಒಂದು ದೊಡ್ಡದು, ಚಿಕ್ಕದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈಗ ಭರ್ತಿ ಔಟ್ ಲೇ: ಮೊದಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು, ನಂತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಾಂಸ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ನ ತುದಿಯನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಪೈ ಮತ್ತು 170-190 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಆಗಿ ನೀವು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೈ ಸೂತ್ರದ ಬೆಳಕು, ಆಹಾರದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೈ

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ? ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಲಿದೆ. ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 8-9 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸರಾಸರಿ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಲೇಜಿ ಪೈ

ಡಫ್ ಔಟ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಯಾರು ಗೃಹಿಣಿಯರು, ನಾವು ಸರಳವಾದ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಸರಳವಾದ ಮಾಂಸ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀಡುತ್ತವೆ - ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಳಸಲು lavash ಹಾಳೆಗಳು ಬದಲಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• lavash - 3 ಎಲೆಗಳು;
• ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಎಳ್ಳಿನ - ರುಚಿಗೆ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿದು ಹಾಕಿ ತಣ್ಣಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಪ್ರತಿ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಪರಸ್ಪರ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಟ್ಟು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪೈ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುಟುಂಬಗಳು ಈ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿಲ್ಲದೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು!