ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಕರೋನಿ - ಪ್ರತಿ ದಿನದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಕೇವಲ ಹಸಿವು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಮೃದುಮಾಡಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚೀಸ್, ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕಾದರೆ ಇದು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪಾಸ್ಟಾಕ್ಕಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವವರೂ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿರುವ ಮಾಹಿತಿಯು ಈ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವೋ ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅಡುಗೆವು ಆನಂದವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಅಣಬೆಗಳು ವಿವಿಧ ಬಳಸಬಹುದು - ಅರಣ್ಯ, ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು, champignons ಖರೀದಿಸಿದ.
2. ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಣಬೆಗಳು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದವು.
3. ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕೆನೆ ಪೇಸ್ಟ್. ವಿವಿಧ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶಗಳ ಕೆನೆ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
4. ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಠೀರ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಮಾಕರೋನಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಕರೋನಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವು ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಹಸಿವುಳ್ಳ ಊಟವಾಗಿದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಎಲ್ಲ ಪ್ರಿಯರಿಂದ ಇದು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಮೂಲಿಕೆಗಳ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಪ್ಯಾಂಪರ್ಡ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• 10% ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದ ಕೆನೆ - 470 ಮಿಲಿ;
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 60 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಫ್ರೈ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
3. ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
4. ಅದರ ನಂತರ, ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಮಾಂಸರಸ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
5. ಮೆಕರೋನಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾಕರೋನಿಗಳು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾದದ್ದನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ವೈನ್ ಆಧಾರಿತ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವರು ಆಹಾರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಆಗಬಹುದು, ಅವರು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಗಳು - 10 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಕ್ರೀಮ್ 22% ಕೊಬ್ಬು - 200 ಮಿಲೀ;
• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲೀ;
• ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 200 ಮಿಲೀ;
• ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ಶುಷ್ಕ ಟೈಮ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಪಾಸ್ಟಾ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಚಿಕನ್ ಒಂದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು: ತೈಲ 50 ಮಿಲಿ ವೈನ್ 100 ಮಿಲಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಟೈಮ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
2. ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು.
3. ಬೆಣ್ಣೆ 20 ಮಿ.ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
4. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಅಣಬೆಗಳು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿದ.
6. ಹಾಲು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಕರೋನಿ

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಕರೊನಿ, ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೂಡ ಬೆರೆಸಿದ ಗಿಣ್ಣು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೇ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಬಳಸುವ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಇದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತೈಲ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಪರ್ಮೆಸನ್ - 70 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು.
2. ಟೊಮೆಟೊ, ಹಲ್ಲೆ ಟೊಮೇಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಹರಡಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಅದು ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಕರೋನಿ

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶ. ತಿಳಿಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಹಸಿವುಳ್ಳ ಕೆನೆ ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ತದನಂತರ ನೀವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ - ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಹಾರ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 5 ಹೋಳುಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು, 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ತರುತ್ತವೆ.
6. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಮೆಕರೋನಿ ಗೂಡುಗಳು

ಗೂಡುಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಪಾಸ್ಟಾ ಕೇವಲ ರುಚಿಯಾದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ಸುಂದರ ಸತ್ಕಾರದ. ಗೂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಾಸ್ಟಾ ದೊರೆಯದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಗೂಡುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಿಳಿಹಳದಿ ಗೂಡುಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ -1 ಪಿಸಿ.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮುರಿದು ಹೋಗುತ್ತವೆ.
2. ನೆಲದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಅಣಬೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಗೂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಪ್ರತಿ ಗೂಡಿನೊಳಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ 10 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ನಂತರ 150 ಡಿಗ್ರಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಪಾಸ್ಟಾ

ವೈನ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ತುಂಬಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ - ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ನೀವು "ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್!" ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದಾದ ಖಾದ್ಯ. ಆಹಾರವನ್ನು ಇದು ಕರೆಯಲಾಗದು, ಆದರೆ ನೀವು ಏಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುವಾಸನೆಯ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸೂಕ್ತ ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ - ಪಿಂಚ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ತೈಲದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಮೆಕರೊನಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
6. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖಕ್ಕೆ ತರಿ.

ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಚೆ ಪಾಸ್ಟಾ, ತದನಂತರ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ, ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮುರಿಯದಂತೆ, ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಆಹಾರವನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಅದು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾಸ್ಟಾ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ತೈಲ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಒಣಗಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಸುರಿದು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. , ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾಸ್ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ತಾ

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ತಾ ಎಂಬುದು ಬಿಸಿಲು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಅನೇಕ ಐರೋಪ್ಯ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳು, ಹಾಲು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಡಕ್ಟಿವ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಕೆಲವೇ ಜನರು ಅಸಡ್ಡೆಯಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಆಹಾರದ ಒಂದು ತುಣುಕು ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದವರನ್ನು ಸಹ ರುಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಪಾಸ್ಟಾ ಕುದಿಸಿ.
2. ಕೆಲವು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಇದನ್ನು ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
3. ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಒಂದು ಅಚ್ಚು ಅಣಬೆಗಳು ಹರಡುವುದು ಪಾಸ್ಟಾ, ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಚೀಸ್ ಅವಶೇಷಗಳು ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಮೆಕರೋನಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಅವರು ಕೇವಲ ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾಸ್ಟಾ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ;
• ಚೀಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ನಿದ್ದೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಪತನ.
4. ನೀರನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಲೇಖನಗಳನ್ನು 2 ಸೆಂ.ಮೀ.
5. "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಮಾಕರೋಣಿಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.