ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ಜೊತೆ Vareniki - ಮೂಲ ಭರ್ತಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ವರೆನಿಕಿ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಯಾಗಿರಬಹುದು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಹಸ್ಯವು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾದ ಪರೀಕ್ಷೆಯಾಗಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವಾಗ, ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ ಮೊದಲ ಹಂತವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬೆಟ್ಟದ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು (ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ), ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಬಿಡಲಾಗಿದೆ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಜೊತೆ dumplings ತುಂಬುವುದು ಸಿಹಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹೊರಬಂದಿದೆ, ವೃತ್ತಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು vareniki ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಉಗಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಕುಂಬಾರಿಕೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ dumplings ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ವೆರೆಂಕಿ ಅವರು ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಹಾಕಿದರೆ ಬಂದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅವರನ್ನು ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಖಾದ್ಯದ ಆಧಾರದ ಆದರ್ಶ ರೂಪಾಂತರವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ dumplings ಗಾಗಿ ಒಂದು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ .

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ನೀರು - 0.5 ಕಪ್;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಯಲು ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಂಧ್ರವನ್ನು ರಚಿಸಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ವರೆನಿಕಿ ರಚನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ತಮ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಐಸ್ ನೀರು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
3. ನಂತರ ನೀವು ತುಂಬುವುದು ಜೊತೆ vareniki ರೂಪಿಸಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ Vareniki

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ವಿಭಿನ್ನ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿಯಾದದ್ದುವೆಂದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣಗೊಂಡಿರುವುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಅದು ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶದಿಂದ ಕೂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ರಮೇಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲೀ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0,5 ಕೆಜಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0,5 ಕೆಜಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಏಕೆ ಬೆಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸೋಣ.
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತುಂಬುವುದು.
4. ಸುತ್ತುವರಿಯುವ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ವಲಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸು ವರೆನಿಕಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ Vareniki

ವಸಂತ-ಬೇಸಿಗೆ ಋತುವಿನ ಆರಂಭದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ತಿನಿಸುಗಳ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ವೆರೆಕಿಯಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಜಿಗುಟು ಹೆಚ್ಚನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ dumplings ನಯವಾಗಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 1 ಗಾಜು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು - 1 ಗುಂಪೇ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬೆಟ್ಟದಲ್ಲಿ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, 1 ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ, ಮರ್ದಿಸು ಮಾಡಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಗ್ಗುಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ಮಾಡಲು, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವರೆನಿಕಿ

ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ವರೆನಿಕಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ವಿವೇಚನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ ಅಥವಾ ಬೆಳೆಯಲ್ಪಡುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಉತ್ತಮ ತುಂಬುವುದು ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ನೀರು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. l.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟುಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
2. ತೈಲದಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಮರ್ದಿಸು ಮಾಡಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಒತ್ತಾಯ.
4. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯನ್ನು ತುಂಬುವುದು.
5. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ vareniki ರೂಪಿಸಲು. 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವರೆನಿಕಿ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ವರೆನಿಕಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಭರ್ತಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಎರಡು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಇತರ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿರಬಹುದು . ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಶೇಷ ಕಲಾಕೃತಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನೀರು ಮತ್ತು 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತುಂಬುವುದು.
3. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ವೆರೆಂಕಿ ರೂಪಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವರೆನಿಕಿ

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತುಂಬುವುದು ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ dumplings ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ತಿನಿಸನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಅಂತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಷ್ಟ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ನೀರು - 300 ಮಿಲೀ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 900 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟು, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ನೀರನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
3. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ವರೆನಿಕಾವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ Vareniki - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಿಹಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತೊಂದು ಕರಾಚಿಯ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವರೆನಿಕಾ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ, ನೀವು ಬೇರಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು: ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು. ಅವರ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ಒಂದು ಮೀರದ ಹಣ್ಣು ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೆಫಿರ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಚೆರ್ರಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟು, ಕೆಫೀರ್, 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
2. ಭರ್ತಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 ಮೊಟ್ಟೆಗೆ.
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ವರೆನಿಕಾವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚೆರ್ರಿ ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ

ವರೆನಿಕಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ವೈಭವವನ್ನು ನೀಡಲು, ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವಾಗ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಂದು ಪರ್ಯಾಯವಾದ ಆಧುನಿಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ನೀವು ಎರಡು ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿನ ಕಾರೆಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ವರೆನಿಕಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೆಫಿರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಮೆಂಡ್ ಮಾಡಲು, ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಕೆಫೀರ್, ಹಿಟ್ಟು, 1 ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಬಿಡಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಗಜ್ಜೆಯ ಮೇಲೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ವೆರೆಂಕಿ ಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಿದ ಒಂದು ಪ್ಯಾಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಪ್ಲೈಯನ್ಸ್ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಆ ಸಮಯವು 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳು

ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಧಾರಣವಾದದ್ದು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಡ್ಯಾಮ್ಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹುರಿಯುವಿಕೆಯಂತಹ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ವರೆನಿಕಾವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿದ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು -2.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 1 ಗಾಜು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಮರ್ದಿಸು ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಒತ್ತಾಯ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗಾಗಿ.
3. ಫಾರ್ಮ್ ವೆರೆಂಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, 2 ಬದಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.