ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಡುಗೆ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಈ ಸರಳ ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಅದರ ಕೆನೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ರುಚಿ ನಿಮಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಮಾನವಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು champignons ಎರಡೂ.

ಅಣಬೆಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ರಲ್ಲಿ stewed - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಣಬೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಾಜಾ ಹಸಿರು;
• ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ನಂದಿಸಲು, ಅವರು ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಅರಣ್ಯ, ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಣಬೆಗಳಂತೆ ಹೊಂದುತ್ತಾರೆ. ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಪೂರ್ತಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ, ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಬ್ರೌನ್ಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಹರಡಿ. ನಂತರ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ-ಉಂಗುರವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಅಥವಾ ಇಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಇದೀಗ, ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ತೀವ್ರತೆಯ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆ ಋತುವಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದವು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಣಬೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಡಿಮೆ 20% - 220 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ನಂದಿಸಲು ಮುಂದಾಗುವ ಮೊದಲು, ಮೊದಲು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಅರಣ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಹದಿನೈದು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕುದಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕಸ್ಟ್ರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ಕೆನೆ ಹರಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ಋತುವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಸಿಗ್ನಲ್ ತನಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಾಧನದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕಡಿದನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಣಬೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು 250 ಮಿಲಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಇಲೆಟ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪೂರ್ವ-ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಣ್ಣಿನ ಕೆಳಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈಗ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಂದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಏಳು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನಾವು ಕರುವಿನ ಮೂಲಕ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಸನ್ನದ್ಧತೆ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಜೊತೆ ಖಾದ್ಯ ಸೇವೆ.