ಸೆಲೆರಿ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ನಿಂದ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದಿತು, ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಈ ಸಸ್ಯವು ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕ್ ಮಹಿಳೆಯರು ಸೆಲರಿ ಯುವಕರನ್ನು ವೃದ್ಧಿಮಾಡುವ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಮೂಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಸ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಪ್ರಾಚೀನ ಔಷಧಿಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ವಿವಿಧ ಔಷಧಿಗಳಾಗಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ನಂಬಿದ್ದರು.
ಸೆಲರಿ ಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಸೆಲರಿ ಮೂಲದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ
ಸೆಲರಿ ಮೂಲವು ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ, ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೆಲರಿ ಮೂಲದ ಬಳಕೆ ಏನು?
- ನರಮಂಡಲದ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
- ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ.
- ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ, ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಅದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯಕನಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
- ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಧಾರಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
- ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಕಾರಣ, ಸೆಲರಿ ಮೂಲವು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಶೀತಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ವಿನಾಯಿತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
- ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸೆಲರಿ ಮೂಲವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ತರಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಿಸಬಹುದು:
- ಹೊಟ್ಟೆ ಹುಣ್ಣು ಜೊತೆ;
- ಜಠರದುರಿತ ಜೊತೆ;
- hemorrhoids ಜೊತೆ;
- ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳೊಂದಿಗೆ;
- ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ.
ಸೆಲರಿ ಮೂಲದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ
ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಸ್ಯವು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತೂಕವನ್ನು ಹೋರಾಡುವ ಸಹಾಯದಿಂದ ಆದರ್ಶ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸೆಲರಿ ಮೂಲದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ, ಮತ್ತು 100 g ಗೆ 32 kcal ಮಾತ್ರ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಷಾಂಶದ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಮ್ ಅನ್ನು ಮರುಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸೆಲರಿ ಮೂಲದಿಂದ ಸಲಾಡ್, ರಸ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಇದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಟ್ಟು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.