ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಳ, ಕರಗುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಬಹುವಾರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಬಿಸ್ಕತ್ತು - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯು ಅತ್ಯಂತ ವಿಚಿತ್ರವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ಸ್, ಕೇಕ್ಗಳು, ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುವವರು, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 50 ಮಿಲಿ;
- ತೈಲ "ರೈತ" - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಕೋ - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪೂನ್;
- ಅತ್ಯಧಿಕ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2/3 ಕಪ್;
- ಸಕ್ಕರೆ, ಪುಡಿ ನೆಲದ - 2/3 ಕಪ್;
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - 2 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ಸ್;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1/2 ಸ್ಯಾಚ್.
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲು ಕೋಕೋ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಬೆಳಕನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತವೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಗಾಢವಾದ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಕೆನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ, ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತಲೇ ಇರುವಾಗ. ಮುಂದೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಕುಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಯತ್ನ. ಕೊಮೊಚಿಕಿ ಇರಬಾರದು, ಆದರೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನು ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಚಲನೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ತಕ್ಷಣ ನಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಮಾದರಿಗೆ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಒಂದು ಬಾರಿಗೆ ಮೋಡ್ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಸಿಹಿ ತಂಪು ಮಾಡಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಜಾಮ್, ಸಿರಪ್, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈ ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಫನ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಹುಪರಿಚಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. Chiffonov ಈ ಮಾಧುರ್ಯ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅದರ ರಚನೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ: ಇದು ತೇವ, ತಿರುಗಿ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗಿದರೆ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಫೋನ್ ಬಿಸ್ಕೆಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
- ಕೋಕೋ - 3-4 ಸ್ಟ. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪೂನ್;
- ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 1/3 ಕಪ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಕಪ್;
- ಪುಡಿ ಅಡಿಗೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಅತ್ಯಧಿಕ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 120 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುರಿಯುವುದು, ನಾವು ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಶೀತದಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೊಕೊವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಹಳದಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಮೂಹವನ್ನು ಬೆಳಕಿನ ಕೆನೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್. ಕೊಕೊ - ಕ್ರಮೇಣ ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು. ಇದು ಪೂರ್ವ-ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇಲ್ಲ
ಒಂದು ಚಾಕಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ನ್ನು ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಚೆರಿ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.