ಇಂದು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ನೆಲಗುಳ್ಳಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಯುವ ಬಿಳಿಬದನೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ (ದೊಡ್ಡದು) - 1 ಪಿಸಿ.
- ವಿನೆಗರ್ - 30 ಮಿಲಿ;
- ಶುದ್ಧ ನೀರು - 60 ಮಿಲಿ;
- ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಉಂಗುರದ ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾಗಿ shchuem. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಿರಿದಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನೀರಿನಿಂದ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ತೊಳೆಯುವ ಬಿಳಿಬದನೆ ಬಾಲವನ್ನು ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಆಳವಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒವನ್ಗಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಳಗೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಗರಿಷ್ಠ ವಿದ್ಯುತ್ಗಾಗಿ ವಿದ್ಯುತ್ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆಲಗುಳ್ಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ನಿಂತಿರುತ್ತವೆ.
ಮುಂದೆ, ನಾವು ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉದ್ದನೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೃದುವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ರಾಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೆಲಗುಳ್ಳಕ್ಕೆ ಹರಡಿತು. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ವಿಶೇಷ ಪತ್ರಿಕೆಗಳ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಇಡೀ ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಅಡಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಗ್ಪ್ಲ್ಯಾಂಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೆಲಗುಳ್ಳ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 130 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 0.5 ಗುಂಪನ್ನು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
ಬಿಳಿಬದನೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಚೂರಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
ಮಧ್ಯಮ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು, ನಯವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಈ ಸಾಮೂಹಿಕ 2/3 ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಆಗಿ ನಾವು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಬಿಳಿಬದನೆ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ನ ಉಳಿದ ಭಾಗದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹಾಕಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ನೆಲಗುಳ್ಳವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.