ಹೇಗೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಸಿಹಿ ಬನ್ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಕೇವಲ ಭಯಾನಕ! ಆದರೆ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಮಳಿಗೆಗೆ ಹೋಗಿ ಅಥವಾ ಸೋಮಾರಿತನವನ್ನು ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡಲು. ನಾನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಒಂದು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಗ್ಗು ರಲ್ಲಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?
1. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಪ್ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಸುಮಾರು 350-400 ಮಿಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೊಂಬು ಅಥವಾ ಗ್ಲಾಸ್ ಬೌಲ್ ಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ನೀವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು);
- ಕೋಕೋ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಾಲು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ನಿಂದ ಜಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ನ 1/3;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- 3 tbsp - ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ,. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿರುವ ವನಾಲಿನ್.
ತಯಾರಿ
ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಗ್ಗಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಗರಿಷ್ಟ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 3.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಕಪ್ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಚೊಂಬುದಿಂದ ತಯಾರಾದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ನಂತರ.
2. ಮನೆಯು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸರಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕೇಕ್ ಯಾವುದೇ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ಮಬ್ಬು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವರು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಸರು (ಕೆಫಿರ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 1,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್.
ತಯಾರಿ
ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಸರು, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಡಫ್ ಒಂದು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಂತಹ ಸ್ಥಿರತೆ ಇರಬೇಕು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಮಗ್ ಅಥವಾ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅದನ್ನು 1.5-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಘನೀಕೃತ ಕಪ್ಕೇಕ್
ಈ ಕಪ್ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತ್ವರಿತವಾಗಿಯೂ ಇದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅದರ ಅಡುಗೆ ಕೇವಲ 3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿ, ಮಗ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನುಟೆಲ್ಲಾ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಾಲು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಮಗ್ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ತಳ್ಳಿಹಾಕುತ್ತೇವೆ - ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಹೋಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಾವು 1.5-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮಗ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಿಖರವಾದ ಸಮಯವೆಂದರೆ ಸ್ಟೌವ್ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮುಗಿದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಒಂದು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಈ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಧ್ಯಮದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಕೇಂದ್ರವು ತೇವಾಂಶವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಂಗಾ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಜೇನು - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸೋಡಾ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ - 1/2 ಕಪ್.
ತಯಾರಿ
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಸೋಡಾವನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚುಯಾಗಿ ಹರಡುತ್ತವೆ. ನಾವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಗರಿಷ್ಟ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಈ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಸಹ ವಿಶೇಷ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು (ಬಹಳ ಕಳಿತ) - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
- ಹಿಟ್ಟು - 1,5 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಹಾಲು - 1/4 ಕಪ್;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 125 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ಬನಾನಾಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ವಿಶಾಲ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಸರಾಸರಿ ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ 15-17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.