ಮನುಷ್ಯನ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಒಳ್ಳೆಯದು? ಇದರ ಸರಳತೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅವಶ್ಯಕವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೈಗೆತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ, ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಜೊತೆಗೆ. ಪೈ ಯಾವಾಗಲೂ ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಮುಗುಳ್ನಕ್ಕು, ಗಾಢವಾದ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಲೂಟಿ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಚಹಾವನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಮನಿನಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಹಾಲು, ಕೆಫಿರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಪೈ ತಯಾರಿಸಿ, ಆದರೆ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ರವೆ. ಮೆಂಚಾ ಹಾಲನ್ನು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್ಗೆ ಕೊಡಬೇಕೆಂದು ಮರೆಯದಿರಿ - ನೀವು ಬಳಸುವ ಯಾವುದೇ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನ, ನಂತರ ಅಡಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಫೈರಿಯಬಲ್ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಸಾದಾ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ನಿಯಮಿತ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ನಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಮನಿನಿಕ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿನ ಹಸ್ತಾಲಂಕಾರ ಮಾಡು ಸುಲಭದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಹಸ್ತಾಲಂಕಾರ ಮಾಡು
ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವು ಮಂಗಾ ಪೈ ಆಗಿರಬಹುದು. ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ನೋಡಿದಾಗ ದ್ವೇಷದ ಗಂಜಿ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲು - 1 ಗಾಜು;
- ರವೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1/3 ಕಪ್;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 15-20 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 15 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುದಿಯುವಿಲ್ಲದೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮೆಂಚಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡಲು ಸೆಮೋಲಿನಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (ನಿಮಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸೋಡಾ, ಸ್ಕೆಡೆಡ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು). ಈಗ ಹಾಲಿನ ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನ ಕಪ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಮಣಿಗಳನ್ನು ಮಾವಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮನಿನಿಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯು "ತಯಾರಿಸಲು" ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧ ಹಸ್ತಾಲಂಕಾರವನ್ನು ನೀವು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಮನ್ನಿಕ್
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಮಲ್ಟಿಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಮನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗೆ ಕೀಳು ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತವೆ. ಪೈ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿ ತಿರುಗಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಕೆನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕೇವಲ ಪೈ ಅಲ್ಲ, ಇದು ಬಹುತೇಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ರವೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಹಿಟ್ಟು - 1-1,5 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
- ಸೋಡಾ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ವಿನೆಗರ್.
ತಯಾರಿ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದು ಮಾವಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆರಿಸುವ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ (ಎಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ), ಚೆನ್ನಾಗಿ ಡಫ್ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಉಜ್ಜುವುದು, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ತೈಲ ಬೌಲ್, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಿಕ್
ನೀವು ಮನಿನಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ವೇಳೆ, ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮೊಸರು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ಪೈ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿನ ಹರ್ಟ್ ಹಸ್ತಾಲಂಕಾರವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಮಾನಿಕ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ. ಮೂಲಕ, ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಹೀಗಾಗಿ ನೀವು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ಮನಿನಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತರುವಿರಿ.