ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ವಿವಿಧ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅಡುಗೆಯ ಮಹಾನ್ ಆನಂದವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಚಿತ ಸಮಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?
ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು:
- ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೊಸದು, ಇದು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ;
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಗಾಢವಾದದ್ದು;
- ಗರ್ಭಾಶಯದಂತೆಯೇ ಶಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ, ಅವರು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸಿದ್ಧ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ತೀವ್ರವಾಗಿರಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ - ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳ ಹಠಾತ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ ಪಾರುಮಾಡಲು ಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಶ್ರಮದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವಶ್ಯಕವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅದರ ಅದ್ಭುತ, ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಡೆಯುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ (ಸಿಪ್ಪೆ) - 1 ತುಂಡು;
- ಸೋಡಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ತಯಾರಿ
- ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
- ಸೋಡಾ, ರಸ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.) ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೋಡ್ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
- ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ರಸವನ್ನು (3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು) ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
- ಕಪ್ಕೇಕ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ವೇಗದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ವಿಭಾಗವು ಕೆಫೈರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕೆಲಸದಿಂದ, ಅನೇಕ ಪ್ರೇಯಸಿಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ನೇಹಿತರಲ್ಲದವರೂ ಸಹ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿ ಹಂತಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇಡುವುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಕೆಫಿರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1,5-2 ಕಪ್ಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1-1,5 ಕನ್ನಡಕಗಳು;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) - 0.5 ಕಪ್;
- ಸೋಡಾ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.
ತಯಾರಿ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಬಿಳಿ ಬೀಸುತ್ತದೆ.
- ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೆಫಿರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
- ಸಾಮೂಹಿಕ, ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಿ.
- ತೈಲವನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ.
- ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅದ್ಭುತ ಮಾರ್ಪಾಡು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ . ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಕಳಪೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶವು ಅದನ್ನು ಕಲಬೆರಕೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು, ಒಂದು ಆಭರಣವು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 160 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 160 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಸಕ್ಕರೆ ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ.
- ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ ಅದನ್ನು ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
- ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವಂತಹ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೋಡ್ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ 50 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
ನಿಂಬೆ-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಪ್ಕೇಕ್
ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬದಲಾವಣೆಯು ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಬೆಳಕನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದು, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾಗಿ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಚರಿಸುವಂತೆ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಲೈಟ್ ಪದರಗಳ ಪರ್ಯಾಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೆಣ್ಣೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
- ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಹಾಲು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ತಯಾರಿ
- ತೈಲಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು.
- ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಆವರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಎರಡನೆಯದು.
- ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗಾಢ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
- ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ 50 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್
ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆ ಎಂದರೆ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್, ಹಾಲು ಸೇರ್ಪಡೆ ಮಾಡುವ ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿಶೇಷ ಪಿವಿನ್ಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿರಪ್. ಪೈನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು. ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಕೆಲವು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಗರ್ಭಾಶಯವು ಮೇಲಿನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 230 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 220 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
- ತೈಲಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಚಾಲನೆ.
- ಹಾಲು ಮತ್ತು ರಸದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
- ಡಫ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಸೌಮ್ಯವಾದ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರು.
- ನಿಂಬೆ ರಸವು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l. ಸಕ್ಕರೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
- ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆ ಕಪ್ಕೇಕ್
ಬಹುವರ್ಕರ್ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಅಶ್ಲೀಲತೆಗೆ ಅಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಾಲು - ¼ ಕಪ್;
- ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಉಪ್ಪು.
ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 30 ಮಿಲಿ;
- ಬಾಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
- ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಷ್ ಮಾಡಿ.
- ಎಣ್ಣೆ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿರಿ.
- ಡಫ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- 50 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಅದನ್ನು 2 ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ದಪ್ಪವಾಗುವುದು.
- ಕೆನೆ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಕೇಕ್.
ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್
ಆಹಾರವನ್ನು ಉಪಚರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಈ ಅಂಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದುಷ್ಟಕ್ಕಿಂತಲೂ ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅರಿಶಿನ, ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 tbsp. l.
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ (ಸಿಪ್ಪೆ) - 1 ತುಂಡು;
- ನೀರು 50 ಮಿಲಿ;
- ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 50 ಮಿಲೀ.
ತಯಾರಿ
- ತೈಲ, ರಸ, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣ.
- ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 50 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ ಎಂದು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ನ ಪರ್ಯಾಯ ಘಟಕವಾಗಿ ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಡಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗುಲಾಬಿ ಮಾಡಲು, ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಇನ್ನೊಂದೆಡೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು appetizing ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು;
- ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
- ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ರಸ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
- ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸೆಟ್ ಮಾಡಿ.
ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲವಾದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶವು ಅವನಿಗೆ ಒಂದು ಉಲ್ಲಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಒಂದು ಹೈಲೈಟ್ ಆಗಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿರಪ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 160 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಗಸಗಸೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ಸಿರಪ್ಗೆ:
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 120 ಮಿಲೀ.
ತಯಾರಿ
- ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕ್ ಫ್ರೈ.
- ಹಿಟ್ಟು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವುದು.
- "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕರಗಿದ ತನಕ ಸಿರಪ್ಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
- ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.