ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಇಂದು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಹಿಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ರೌಂಡ್ ರೈಸ್ - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕೆನೆ 15% - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನೀರು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಎಲ್ಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚಾಕನ್ನು ಚೆಲ್ಲುತ್ತೇವೆ. ಅಕ್ಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಹು ಜಾಡಿನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಸಾಸ್ ತಯಾರು: ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 1 ಘಂಟೆಯ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಬಲ್ಬ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 200 ಮಿಲೀ;
• ಅಕ್ಕಿ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

ಒಂದು ಬಹುವಾರ್ಷಿಕ ರಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ತಯಾರು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಕೋಳಿ ದನದ ತೊಳೆದು, ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಚಿದ. ಬಲ್ಬ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಶುದ್ಧವಾಗಿದ್ದು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದವು. ನಂತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಮಿಶ್ರಣ. ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ತನಕ ಲಘುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೂರುಪಾರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ತುಂಬುವುದು ಕೆಲವು ಸುಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಲಘುವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳವಳ ಮಾಡಿ. ಕೋಳಿಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಎಸೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹುವಾರ್ಕ್ವೆಟ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾಧನವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ 1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥಮಾಡದೆ, ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸಮಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುದಿಯುವ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.