ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೋಮಲ, ಮೃದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಟೇಸ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಸರಳ, ಆದರೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
- ಮೇಲೋಗರದ ಪುಡಿ 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೇನು - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ. ಹಾಗಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೀಲುಗಳ ಮೇಲೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
ಈಗ ನಾವು ಸಾಸ್ ತಯಾರು: ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಮೇಲೋಗರದ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಮಾಸ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸುವ ಮತ್ತು ಸ್ಮೀಯರ್ ತನ್ನ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್.
ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅಥವಾ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಮುಂದೆ ನಮ್ಮ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ತಪ್ಪಿಹೋಗಿವೆ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದರು.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉಪಕರಣದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪದರ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಇದು ಏಕರೂಪದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಮಾಂಸ ತಿರುಗಿ. ಮುಗಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕದಿಂದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ವಿಂಗ್ಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಗಾಢ ಬಿಯರ್ - 300 ಮಿಲೀ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಹೇಗೆ ಮತ್ತೊಂದುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಗರಿಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ ಅದನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಬಿಯರ್ ತುಂಬಿಸಿ, ಅದು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 2/3 ರೊಳಗೆ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದೀಗ ಸಾಧನವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ "ಪ್ಲೋವ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಧ್ವನಿ ಸಿಗ್ನಲ್ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ರೆಡಿ ಹುರಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕದಿಂದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಂಗ್ಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
- adzhika - ರುಚಿಗೆ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
ವಿಂಗ್ಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಎಲ್ಲಾ ಅನಗತ್ಯ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ತೆಗೆದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮನೆ ಚೂಪಾದ adzhika ಪುಟ್. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಜರಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸಣ್ಣ ತಾಜಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕಾ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿತು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ತುಂಬಿದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸ್ನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಸಾಧನದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮತ್ತು 40 - 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ಧ್ವನಿ ಸಂಕೇತದ ನಂತರ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - ರುಚಿಗೆ;
- ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಸೇಬುಗಳು - 1 ತುಂಡು;
- ಕೆಚಪ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಕಡೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಗಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಆಪಲ್-ಕಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಮತ್ತೆ ಸಾಧನವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯದ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಬೌಲ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಮ್ಮ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಪಿಲಾಫ್" ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಗ್ನಲ್ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.