ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್

ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ನ ತುಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ಒಬ್ಬರ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ರಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟರೆ, ಇದು ದ್ವಿಗುಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಾಕಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಹುಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡೋಣ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಗೆ ನಾವೇ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಮೊಸರು ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಸಿ ನೀರು - 55 ಮಿಲಿ;
• ಕೋಕೋ ಪುಡಿ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ;

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವೆವು, ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗುವವರೆಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಕೊಕೊ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತಿರುವ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈಗ ಬಿಸಿ, ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಮ್ಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡಫ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ, ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಏರಿಳಿತದವರೆಗೂ ಬೀಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಹುದೊಡ್ಡವಾಗಿ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ, ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ, ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಚೀಲವನ್ನು ಅಥವಾ ನಿಯಮಿತವಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಕಟ್-ಆಫ್ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಎಡ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ಅಭಿರುಚಿಯ ಯಾವುದೇ ಮಾದರಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿತರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಮಯ ಮುಗಿದುಹೋದ ನಂತರ ನಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಒಂದು ಸ್ಟೀಮರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಬೌಲ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಹೊಂಡ ಇಲ್ಲದೆ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
• ಬೌಲ್ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಬೆಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಅದು ಗಾಢವಾದ ಮತ್ತು ನಯವಾದವು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ವ್ಯಾನಿಲ್ಲಿನ್, ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪದ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನ ಉದಾರವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಿದ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳ ಮೇಲಿರುವ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಅದನ್ನು ಮೊದಲಿಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗೆ ಬದಲಾಗಿ ನೀವು ಬಹುವಾರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾಳೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರಾಸ್ಪ್ ಬೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪೈ ಆಗಿದೆ. ಸೃಜನಶೀಲರಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!