ಬಹುವರ್ತನದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ರೋ

ಮಲ್ಟಿ-ಬೌಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಧನದಲ್ಲಿನ ಶಾಖವು ತುಂಬಾ ಸಮನಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಖಾಲಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈ ಹುರಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ರುಚಿ ಉಳಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಇದನ್ನು ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.

Multivariate ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತರಕಾರಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ತರಕಾರಿ ಮಜ್ಜೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವಂತೆ ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕೆನೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಯಸ್ಕರ ಈಟರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡುವ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1,3 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 45 ಮಿಲಿ;
• ಲಾರೆಲ್ನ ಎಲೆ.

ತಯಾರಿ

ಸುಗ್ಗಿಯ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಪ್ಪು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರಸವನ್ನು ಬಿಡಲು ಬಿಡಿ .. ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮುಂಚೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ತೈಲದೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೇನ್ ಪೆಪರ್, ಲಾರೆಲ್ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು (ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ), ನಂತರ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ನಂತರ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿರಿ.

ನಿಷೇಧಿಸುವ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಚಟ್ನಿಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಕೊಬ್ಬಿನ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ತಳದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿರುವಿರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಅದು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಸ್ಪೋಟಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1.6 ಕೆಜಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 85 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 115 ಮಿಲೀ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 115 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 190 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಸರಳ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬೌಲ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಂತೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಘಂಟೆಯ ಕಾಲ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧತೆ ಮುಗಿದ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿ ಮಾರ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಹು ಜಾಡಿನಲ್ಲಿ - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಿಂದ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ರಚನೆಯಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ, ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 2.2 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 540 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 340 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 145 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತುಂಬಾ ನೀರಿರುವದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಚೌಕವಾಗಿ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಡೈಸ್, ನಂತರ - ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ ಬೌಲ್ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. "ಉಜ್ಜುವಿಕೆ" ಅನ್ನು ತಿರುಗಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ, ಮೆಣಸು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿರಿ. ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ರೋಲ್.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹುವರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುವುದು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.