ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಕುರಂಟ್ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪ್ರಭಾವದ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳು ಪುರಾತನ ರುಸ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿತ್ತು. ನಂತರ 15 ನೇ ಮತ್ತು 16 ನೇ ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾರಂಭಿಸಿದರು, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಔಷಧಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಕರ್ರಂಟ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಇಂದು ನಮ್ಮ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋನೊಮಿಕ್ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನಾವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ದೃಢೀಕರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಬಗ್ಗೆ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದವು, ನಾವು ಈಗ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಬೆರ್ರಿಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಉಗ್ರಾಣದ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಆಕಸ್ಮಿಕವಲ್ಲ, ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಕಾರಣ, ಕರ್ರಂಟ್ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸಿದೆ. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ (ಗುಂಪುಗಳು ಬಿ, ಎ, ಕೆ, ಸಿ, ಪಿ, ಇ, ಇತ್ಯಾದಿ); ಖನಿಜಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪು (ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸತು, ಮೊಲಿಬ್ಡಿನಮ್); ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು. ಬುಷ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಅನೇಕ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು, ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ (ಫೈಬರ್) ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಈ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಗಾಧವಾಗಿವೆ. ಬೇರುಗಳು (ಹಣ್ಣುಗಳು, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಗುರುಗಳು) ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅವರು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬುಷ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಗುಣವೆಂದರೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸಸ್ಯಗಳ ನಡುವೆ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ - ಸುಮಾರು 250 ಮಿಗ್ರಾಂ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತುಂಬಲು, ಕೇವಲ 15-20 ಕಪ್ಪು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಸ್ಯದಿಂದ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ರೋಗನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳ ಹುಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನಾವು ತಂಪಾದ ಅಥವಾ ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲಿನ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು, ಚಹಾಗಳು ಮತ್ತು ರಸದಿಂದ ಜ್ಯಾಮ್ಗಳು ವಿನಾಯಿತಿ ಹೋರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಹುಣ್ಣುಗಳು, ರಕ್ತಸ್ರಾವ ಒಸಡುಗಳು, ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದವು.

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೀವು ಕಂಟೋಟ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ರಕ್ತ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಯ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಬಹುದು. ಕರ್ರಂಟ್ ರಸವು ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರತೆಯನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಇಡುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ಗೆ ಏನು ಉಪಯುಕ್ತ?

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಕರ್ರಂಟ್ ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 38 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮಾತ್ರ ಇದೆ. ಬೆರಿಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ - 1 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸಹ ಕಡಿಮೆ 0.2 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ 11.5 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಲಿನೋಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ವಿಷಯದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಕಪ್ಪು ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬು ಬರ್ನರ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ನವ ಯೌವನ ಪಡೆಯುವಿಕೆಗೆ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಹುಣ್ಣು / ವ್ರಣಗಳ ಉಲ್ಬಣವು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಉಂಟಾಗುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತದಿಂದ ಕರ್ರಂಟ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಮತ್ತು ಕರ್ರಂಟ್ ರಸ ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನಂತರ ಕುಡಿಯಲು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಇದೆ. ಮಕ್ಕಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀಡಬೇಕು.