ಮೀನು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿರ್ವಿವಾದವಾದ ಸತ್ಯ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ದ್ವಿಗುಣವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕೆಳಗೆ ಓದಿ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಣ್ಣ ಟ್ರೌಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪು;
- ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
ತಯಾರಿ
ನನ್ನ ಮೀನು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನ ಗಾತ್ರಗಳು ಸೀಮಿತವಾದಾಗಿನಿಂದ, ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳೋಣ. ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೀನು ಮುಚ್ಚಿ. ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರದರ್ಶನ ಮೋಡ್ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮೀನನ್ನು ಫೊಯ್ಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತುವಿದ್ದರೆ, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕೆಟ್ನ ಬೌಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ - ನಮ್ಮ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಾಲ್ಮನ್ (ಫಿಲೆಟ್) - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 130 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್-ಸ್ಟೀಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗವು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಪದರದಿಂದ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತವೆ. ಮುಂದೆ, ರಿಂಗ್-ಕಟ್ ನಿಂಬೆಗೆ ಹೋಗಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು, ಭಾಗಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮೆಣಸು ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಮೇಲೆ ಇನ್ನೂ ಪದರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಇರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿವ್ಯಾಕ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು 2 ಮಲ್ಟಿ-ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಫೊಯ್ಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ. "ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ" ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾವು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಲ್ಟಿ-ಜೋಡಿ ಮಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೀನು, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು .
ತಯಾರಿ
ಮೀನು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿದೆ, 2 ಪದರಗಳಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹು ವಿಚ್ಛೇದಿತ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು 60 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಸಿವು ಇದೆ!