ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ಮೊದಲ ತಿನಿಸುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾಸ್ಟರಿ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, dumplings ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಪ್ ನಿಮಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ dumplings ಒಂದು ಬಹುಪಯೋಗಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ - ರುಚಿಗೆ.
Dumplings ಗೆ:
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಐಟಂ;
- ಹಾಲು - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪು - 0,25 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು - ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆಯೇ "ಬೇಕ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನಗಳು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ "ತಣಿಸುವ" ಮೋಡ್ಗೆ ಹೋಗಿ.
ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ ನಾವು ಕಣಕ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು dumplings ಹೋಲುತ್ತದೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅದು ಅಷ್ಟೆ. ನಂತರ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು "ಸಾಸೇಜ್ಗಳು" ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸುತ್ತುಗಳೊಂದಿಗಿನ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದಾಗ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಡು ಕವಚವನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಬರುವಾಗಲೇ, ನಮ್ಮ ಸೂಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಾವು ಹುದುಗಿಸೋಣ. ನಂತರ ನಾವು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸೂಪ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಂದಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಲಾರೆಲ್ ಲೀಫ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ - ರುಚಿಗೆ.
Dumplings ಗೆ:
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಫೈಬರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕಾ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಚೌಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿ-
ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ಮೂರು ಚೀಸ್. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬೌಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಂಡು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಿಗ್ನಲ್ಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ತೇವದ ಚೆಂಡುಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹುವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುತ್ತವೆ. ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
ನಾವು ಬಹುವರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. Multivark ರಲ್ಲಿ ಮುಗಿಸಿದರು dumplings ಮತ್ತೊಂದು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ pozmitsya ಗೆ ಸೂಪ್ ನೀಡಿ, ಅಲ್ಲ, ಬರಬೇಕು.