ಚೆರ್ರಿಗಳು ಜೊತೆ Vareniki - ನಮ್ಮ ದೇಶದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಪ್ರೇಮದಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತಾಳೆ ಇದು ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಜನರು, ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕಾ ಸಹಾಯದಿಂದ ಒಂದೆರಡು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವರೆನಿಕಿ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯೊಡನೆ ಮುದ್ದಿಸು ಹೇಗೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಒಂದೆರಡು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವರೆನಿಕಾ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
- ಕೆಫಿರ್ - 495 ಮಿಲಿ;
- ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 980 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಡಾ - 5 ಗ್ರಾಂ.
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- ಚೆರ್ರಿ 365 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ
- ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಸರು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಾವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಎಸೆದು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಂಡು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪದರದೊಳಗೆ ಹೊರಬಂದ ನಂತರ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ. ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮೇಲೆ ಚೆಲ್ಲುವ ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಲವು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಲೇ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳ ಪ್ಯಾಚ್, ನಯವಾದ varenik ರೂಪಿಸುವ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಟೀಮರ್ನ ಬುಟ್ಟಿ ಕರಗಿದ ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ನಾವು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ ವೆರೆಂಕಿ ಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ, ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವರೆನಿಕಾದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಉಪಕರಣವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ.
ಒಂದು ಚೆರಿ ಯೀಸ್ಟ್ dumplings.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
- ಹಿಟ್ಟು - 605 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು 205 ಮಿಲಿ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15% - 30 ಮಿಲಿ;
- ಆಯ್ಕೆಯ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಈಸ್ಟ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ.
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- ಚೆರ್ರಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ;
- ಸಕ್ಕರೆ.
ತಯಾರಿ
ಚೆರ್ರಿಗಳು ಕರಗಿಸಿ, ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.