ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು

ವಿವಿಧ ರೀತಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಫ್ರೈ ಔಟ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತಮ್ಮ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ರೆಡ್ಮಂಡ್ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಗೋಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು, ಗೋಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನೀರಿನಿಂದ ಜಾಲಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೌಲ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೀಸನ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸ, ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತದೆ: ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸಿದ್ಧ ಸಂಕೇತದ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕರ್ ಅನ್ನು "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು 50 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಗೋಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಗೆ ಬದಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬದಲಾಗಿ ನಾವು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಪ್ಲೋವ್" ನಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಯಾರಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಲಂಕಾರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್!

ಪ್ಯಾನಾಸಾನಿಕ್ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು - 2 ಕೆಜಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಸೆಲರಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಥೈಮ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು ದೊಡ್ಡ ಸಮುದ್ರ - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೆಣಸು ನೆಲದ ಕಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಬಿಳಿ ಒಣ ವೈನ್ (12% ಮದ್ಯ) - 250 ಮಿಲಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ನಿಧಾನವಾಗಿ 8 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಮೃದುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿರುವುದನ್ನು ನಾವು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ shinkuem ತರಕಾರಿಗಳು ಸುಲಿದ: ಸೆಲರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ಮುಂದೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಕತ್ತರಿಸು. ಈಗ ನಾವು ಸಣ್ಣ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಬಿಳಿ ಒಣಗಿದ ವೈನ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಬೆಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಾರು ತುಂಬಿಸಿ "ಸ್ಲೋ-ಅಡುಗೆ" ವಿಧಾನವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಾವು 7 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಗೋಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಿ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಮಟನ್ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು , ಆದರೆ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಹಾಯಕ ಮತ್ತು ಪೋಕೊಲ್ಡ್ವೊಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಟನ್ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಕಾಗಬಹುದು .