ಬ್ರೆಡ್ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಆಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಜಟಿಲಗೊಂಡಿರದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಗಬಹುದು, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯ ಕನಿಷ್ಠ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಂದು ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ತಾಂತ್ರಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಲೇಖನವನ್ನು ಅರ್ಪಿಸಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಶತಮಾನ;
• ಹಿಟ್ಟು - ಅರ್ಧ ಶತಮಾನ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ರವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿ. ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಂಡ ನಂತರ, ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸಕ್ಕರೆ-ನಿರೋಧಕ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಸಕ್ಕರೆ ಶಿಖರದ ಆಧಾರವನ್ನು ಹೋಲುವಂತಿರಬೇಕು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ನೆಲದಿಂದ ನೆಲದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿತು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ ಆಗಿ ಇರಿಸಿ. ಈಗ ಸಾಧನದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಯರುಳ್ಳ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನಾಸೊನಿಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ 1 ಗಂಟೆಗೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಯಾಸರೊಲ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕ "Mulinex" ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕವು ಬೆರೆಸುವ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೂಲಕ ಕೊಂಡಿರುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅವಶ್ಯಕತೆಯೆಂದರೆ, ಸಾಧನದ ಬೌಲ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಸಹಾಯಕನ ಎಲ್ಲಾ ತಾಂತ್ರಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಲಾಭಪಡಿಸುವುದು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವು ಹಸಿವುಳ್ಳ, ರೂಜ್-ಬೇಯಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

ತಯಾರಿ

ಸಾಧನದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮಾವು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕರನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಮರ್ದಿಸು" ಮೋಡ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ಬ್ಯಾಟರ್ಲೆಸ್ ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ಸರಳ ಮರ್ದಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ) ನಂತರ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 60 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲು ಧ್ವನಿ ಸಿಗ್ನಲ್ಗಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ. ಸಿದ್ಧವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.ನಂತರ, ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ - ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಒಂದು ಕಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.