ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನ ಮಾಲೀಕರು ಅಡಿಗೆ ಸಹಾಯಕ ಅಡುಗೆ ಪೊರ್ರಿಡ್ಜ್ಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕು, ಬಟನ್ ಒತ್ತಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದ ನಂತರ ರುಚಿಕರವಾದ, ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಕಿರಿಕಿರಿ ನಿಂತಿರುವ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಬರೆಯುವ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ದೂರ ಓಡಿಸಲು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸರಳ ಶಿಫಾರಸನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ದ್ರವ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ ಕ್ರೈಪ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು 250 ಮಿಲಿ;
• ಹಾಲು - 375 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನೀರಿನ ಪಾರದರ್ಶಕತೆಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹರಿದುಬಿಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ನಾವು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನ್ನದ ಅಂಜೂರದ ರುಚಿ ಪಡೆಯಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕದಿಂದ ಬೌಲ್ನಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮನೆಯ ಹಾಲನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಬಹುಪಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಈ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ಗೆ ಸಾಧನವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಕೊನೆಯವರೆಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಗಣಕವು ಈ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೆ, ನೀವು "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಸನ್ನದ್ಧತೆ ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಅದನ್ನು ಸೇವೆ. ನೀವು ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ದಪ್ಪವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ ಹತ್ತು ರಿಂದ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ "ತಾಪನ" ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಗಂಜಿಯನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಕ್ಕಿ-ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವೀಟ್ ಗ್ರಾಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ ಕ್ರೈಪ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 750 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು 400 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 45 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ರಾಗಿ ಕುಪ್ಪಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವ ತನಕ ಅಕ್ಕಿ ಜಲವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಂಟು ತೊಳೆಯುವ ಚಕ್ರಗಳು ಸಾಕು.

ನಾವು ಎರಡು ರೀತಿಯ ತಯಾರಾದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹರಳುಗಳ ಸಕ್ಕರೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಧನದ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಜೊತೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ತಾಪನ" ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು, ಜೊತೆಗೆ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು , ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ತುಣುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಲನೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಲ್ಟಿಕ್ರೂವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 520 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು - 180 ಮಿಲಿ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 45 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆಯ ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ನಾವು ತುರಿಯುವ ಮಂಜು ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಪಾರದರ್ಶಕವಾದ ನೀರಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕ್ಲೋಪ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರು ತುಂಬಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ಗೆ ಸಾಧನವನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಿಗ್ನಲ್ಗೆ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. "ಹಚ್ಚುವ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆನೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಗಂಜಿಗೆ ಬಳಸುವ ಹಾಲು ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿಮೆಯಾದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಅದರ ಏಳು ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.