ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಬಹುಪರಿಚಯದಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಬಹುವ್ಯಾಟ್ ಸೂಪ್ ಬಹುಪರಿಚಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದ್ಭುತವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅತಿ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ! ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಬೇಡಿ? ನಂತರ ಊಟದ ಈ ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಸವಿಯಾದ ನಿಂದ ದೂರ ನೀವೇ ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿರುವ ಸೂಪ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ಹುರುಳಿ ಸುರುಳಿಗಳು - 1 ಐಟಂ;
- ನೀರು - 2 ಎಲ್;
- ಉಪ್ಪು, ಸೂಪ್ಗೆ ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಮೊದಲು ನಾವು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕಾ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ತಂಪಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ವಿಧಾನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಶುದ್ಧವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು. ಸಿಗ್ನಲ್ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಡಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹುರುಳಿಗೆ ತೊಳೆದು. ಸೊಲಿಮ್, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು. ರೆಡಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೀರು - 2 ಎಲ್;
- ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುರುಳಿ ಸುರುಳಿಗಳು - 1 ಐಟಂ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
- ಉಪ್ಪು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಬೇ ಎಲೆ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸುಟ್ಟು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತಟ್ಟೆ-ಕಟ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಟ್ರಾಸ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬುಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೌಲ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಾವು "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಹುರಿದ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಅದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಬಹುವಾರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಬುಕ್ವೀಟ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಬಾನ್ ಹಸಿವು!