ಬಹುವಿಧದ ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ ನಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕೋರ್ಜೆಟ್ಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಭಾರೀ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕ್ಯಾಸೆರೋಲ್ಸ್ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಅವರು ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಸರಳ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 750 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು (ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು) - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಹಣ್ಣುವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಲಿ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಚೂರುಚೂರು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಕತ್ತರಿಸು. ನಾವು ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಟ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಣ್ಣೆ ಪಡೆದ ಮಲ್ಟಿಕಸ್ಟ್ರಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಪಡೆದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸಾಧನದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋದ ನಂತರ, ಸಾಧನದಿಂದ ಶಾಖರೋಧಕದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;

ತುಂಬಲು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;

ತಯಾರಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಗಣಿ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ತೊಳೆದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತೆಳ್ಳನೆಯ ಚೂರುಗಳು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಚೂರುಪಾರು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ಸುರಿಯುವುದು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಿದ ಮಲ್ಟಿಕಾಸ್ಟ್ರೀ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕೋರ್ಜೆಟ್ಗಳ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಮಗ್ಗಳು ಹರಡಿತು. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಯಸಿದ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲಿರುವ ತುಪ್ಪಳದ ತುಪ್ಪಳದ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿ ಪ್ರದರ್ಶನದ ಮೋಡ್ "ಬೇಕಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಸಾಕು. ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವಾಗ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಒಂದರಿಂದ ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.

ಸನ್ನದ್ಧತೆ ನಾವು ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಲು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಕೊಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಬಹುದು, ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಮೂಲಕ ಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು.

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೆಪ್ಪರ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 900 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹರಳಿನ - 275 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ಕೋರ್ಜೆಟ್ಗಳು ಗಣಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಬಿಡುತ್ತವೆ. ಬಳಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸದಿಂದ ಚಿಪ್ಸ್ ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಪುಟ್ ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕರ್ ಮೊದಲ ಪದರದ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ನಂತರ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಪತ್ರಿಕಾ, ತಾಜಾ ಹಸಿರು, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಪತ್ರಿಕಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಿ.

ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಐವತ್ತರಿಂದ ಅರವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರಿಲ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು.