ಇದು ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈಗಳ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ರಾಸ್ಸೊಲ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಪ್ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ನಿರ್ದೇಶನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿಕೊಂಡು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ರಾಸ್ಸೊಲ್ನಿಕ್
ಈ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಇತಿಹಾಸ ಐನೂರು ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು! ಮಾಂಸದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನನ್ನ ಜೀವನ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿಲ್ಲ. ನಾವು ಈಗ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ರಾಸ್ಸಾಲ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತನ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಗೋಮಾಂಸ ಹೆಚ್ಚಿದ ಲಭ್ಯತೆ ಈಗ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಪರಾಧಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೀರು - 2,4 ಲೀ;
- ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಗೋಮಾಂಸ - 560 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 730 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 115 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 290 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 95 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೆಲರಿ ತೊಟ್ಟುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಗಳು;
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
- ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ನೀವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಬೇಸ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಮೂಳೆ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ ಮತ್ತು ಲಾರೆಲ್ ನೀರಿನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಶಬ್ದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಬೌಲ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕಳುಹಿಸಿ.
- ಸಿಗ್ನಲ್ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೋಡ್ "ಸೂಪ್" ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿವರ್ ಅಡುಗೆನಲ್ಲಿ ರಾಸೊಲ್ನಿಕ್.
ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ
ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೂಪ್ಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಹಂದಿಯ ಗರಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಂದಿ - 1.4 ಕೆಜಿ;
- ನೀರು - 2.8 ಲೀಟರ್;
- ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ - 35 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 115 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 90 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಸ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 70 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ರಾಸ್ಸೊಲ್ನಿಕ್ ಮೂಲವು "ಬೇಕ್" ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಅವರು ಹಂದಿ, ಕ್ರೂಪ್, ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- ಒಂದು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ನ ಬಹು ಜಾಡಿನಲ್ಲಿ ರಾಸೊಲ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ರಾಸೊಲ್ನಿಕ್
ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ತನ್ನ ತಾಯ್ನಾಡಿಗೆ ಮೀರಿ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಗ್ರಾಹಕರು ತಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಪ್ರೋಜನ್ ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಪದರಗಳು, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ರಾಸ್ಸೊಲ್ನಿಕ್, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅದರ ತಾಜಾತನದಿಂದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಿಮಗೆ ಭಯಪಡದಿರಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಮಾಂಸ - 630 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 95 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಗಳ ಪಿಂಚ್;
- ನೀರು - 1,3 ಲೀ;
- ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ - 65 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಸೆಲರಿ ತೊಟ್ಟುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ದೊಡ್ಡ ತಿರುಳಿನ ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 95 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- "ಬೇಕಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ ಸಾಧನವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ನೀರಿನಿಂದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಲೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. "ಸೂಪ್" ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಧೂಮಪಾನ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಸ್ಸೊಲ್ನಿಕ್
ವಿದೇಶಿಯರೊಂದಿಗೆ, ಈ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯದ ನಮ್ಮ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಕೂಡಾ ಚತುರತೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಅದರ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೀರು 840 ಮಿಲಿ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 115 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 230 ಗ್ರಾಂ;
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು - 195 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (+ ಬ್ರೈನ್) - 115 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕನ್ - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ - 65 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 370 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಕ್ಕಿ - 75 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ರಾಸೊಲ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು, ಬೇಕನ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಹುರಿದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ತೊಳೆದು ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, "ವರ್ಕ" ಗೆ ಬದಲಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾಸ್ಸೊಲ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಹುಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳಷ್ಟು ತಯಾರು ಮಾಡಿ.
ಮಾಂಸ ಇಲ್ಲದೆ ರಾಸ್ಸೊಲ್ನಿಕ್
ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ರಾಸ್ಸೊಲ್ನಿಕ್ನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೂ ಇದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲದ ಸೂಪ್ಗಳು ಅದೇ ಬೆಳೆಸುವ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತರಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕುಖ್ಯಾತ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರನ್ನು ಸಹ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ - 65 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಚ್ಚಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 95 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆ;
- ಬಟಾಣಿ ಮೆಣಸು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 320 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ - 45 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಸಾಧನದ ಬೌಲ್ ಮೇಲೆ Spasserovarov ಬಿಲ್ಲು, ಇದು ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಳಿದ ಎಸೆದು ಮತ್ತು ಸಿಗ್ನಲ್ಗೆ ಮುಂಚೆ "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆಯೇ ರಾಸ್ಸೊಲ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ.
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಸ್ಸೊಲ್ನಿಕ್
ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು, ಒಂದು ಬಹುವಾರ್ಷಿಕದಲ್ಲಿ ರಾಸ್ಸೊಲ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಈ ನೀವು ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸುಗಂಧ ಮೂಲಕ ಸಹಾಯ ನಡೆಯಲಿದೆ. ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟವಿದ್ದರೆ, ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಇದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಒಣಗಿದ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 490 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 170 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣಗಿದ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ಲಾರೆಲ್ - 3 ಎಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- "ಝಾರ್ಕೆ" ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಒಂದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
- ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ದ್ರವವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ತಂದು ಲಾರೆಲ್ ಎಸೆಯಿರಿ.
- 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಸೂಪ್" ಎಂಬ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ರಾಸ್ಸೊಲ್ನಿಕ್ ಕುಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.
ಚಿಕನ್ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ರಾಸ್ಸೊಲ್ನಿಕ್
ದೇಶೀಯ ರಾಸ್ಸೊಲ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಜಿಬಿಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅಥವಾ ಹಿಂಡಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಇಂತಹ ಕ್ರಮವು ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವನ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿಕನ್ ಜಿಲೆಟ್ಗಳು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಒಂದು ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಹೃದಯ ಇರಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೃದಯಗಳು - 640 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 320 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 85 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಕ್ಕಿ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.
ತಯಾರಿ
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಗೇಬ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ತ ಕ್ರಮವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.
- ತೊಳೆದು ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಗ್ನಲ್ ತನಕ "ಸವಕಳಿ" ನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಬೀನ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರಾಸೊಲ್ನಿಕ್
ಕೇವಲ ಬೀನ್ಸ್ ಮಾಂಸದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಿಷಯದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವೂ ಸಹ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯುಳ್ಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೆನೆಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ - 290 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳು - 320 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 2.2 ಲೀಟರ್;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 320 ಗ್ರಾಂ;
- crocheted ಸೌತೆಕಾಯಿ - 190 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಸ್ಸೊಲ್ನಿಕ್, ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ.
- ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧನದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, "ಸೂಪ್" ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.