ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಪ್

ಕಾರ್ಪ್, ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳಂತೆಯೇ, ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ: ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ-, ಮ್ಯಾಕ್ರೋ-ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು. ಈ ಸೆಟ್ ಎಲ್ಲಾ ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಮೆದುಳಿನ ಮತ್ತು ಬೆನ್ನುಹುರಿ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಪ್ ಅಡುಗೆ ಇತರ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ಹಲವಾರು ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಾರ್ಪ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹುಪರಿಚಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಪ್ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಲಂಕರಿಸಲು ತಯಾರಿಸುವ ತೊಂದರೆ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾರ್ಪ್ ತಾಜಾ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ತುಂಡು;
• ಲೀಕ್ - 1 ಕಾಂಡ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ½ ಕಿರಣ;
• ನಿಂಬೆ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಲೋಳೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೆನೆ - 1 ಐಟಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಮೀನನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸಿ ಕರುಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಂಡು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ: ಲೀಕ್ಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ. ಕಾರ್ಪ್ ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ನೀರಿರುವ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಿ. ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತೊಳೆದು, 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನ ಕೆಳಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕುಶನ್ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಪ್ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, 55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಮೀನುಗಾಗಿ ಶಾಂತ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿ ತಿರುಗಿದಾಗ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ತನಕ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿನಿಂದ ಸಾಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 2 ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕಾರ್ಪ್ ನೀರನ್ನು ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಂಪತಿಯ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾರ್ಪ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಸೆಲರಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ½ ಕಿರಣ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಜೀರಿಗೆ, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ಕಾರ್ಪ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒತ್ತಿದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಿಂದ ಹುರಿದಿ. ಮೃತ ದೇಹವು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ನಾವು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆಗಳನ್ನು ನೋಟುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಕಪ್ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಾವು ಕಾರ್ಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೀಮ್ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!