ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸ್ತಾಲಂಕಾರವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಧನದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಮನಿನಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕನ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಭವ್ಯವಾದ ಮೊಳಕೆಯು ಪ್ರತಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಅಡುಗೆ ಜ್ಞಾನದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
- ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸೊಂಪಾದ ಹಸ್ತಾಲಂಕಾರವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮೊದಲನೆಯ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವು ಹೆಚ್ಚು ತೇವ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಪೈ ಆಗಿದೆ.
- ಸೊಂಟವನ್ನು ಕೆಫೈರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪೈ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
- ಸ್ಥಿರವಾದ ಹಸ್ತಾಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಡಫ್ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಮಚವನ್ನು ಹರಿದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಸೆಮಲೀನಾ ಅಥವಾ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ, ನೀವು ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಮನಿನಿಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದು ರುಚಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಕೇಕ್ಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಅಡಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿರಬಹುದು, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸಿರಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು.
- ಮಲ್ಟಿವಾಕರ್ನಲ್ಲಿನ ಕುಲುಮೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಉಗಿ ಮುಕ್ತವಾದ ನಿರ್ಗಮನಕ್ಕಾಗಿ ಕವಾಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದರಿಂದ, ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ "ಬೇಯಿಸಿದ" ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅಪಾಯವಿರುತ್ತದೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಮನಿನ್
ಮಲ್ಟಿವಾಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಸೊಂಪಾದ ಹಸ್ತಾಲಂಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕಂಡುಬಂದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಪೈ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಅದರ "ಹಿಟ್ಟು" ಕೌಂಟರ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೇವವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣದ 1/3 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೆಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲ, ನೀವು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಬೇಕು: ಗ್ಲೇಸು, ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪುಡಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಂಕಾದ - 1 ಐಟಂ;
- ಕೆಫಿರ್ - 200 ಮಿಲಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೃದು) - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
ತಯಾರಿ
- ಸೆಮಲೀನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫಿರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ಬಿಡಿ.
- ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಮೃದು ಎಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಎರಡೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ 1 ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಮನಿನಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮ್ಯಾನ್ನಿಕ್
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮನ್ನಿಕಾ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊಕೊ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಕೆಫಿರ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ crumbs ಅಥವಾ ಹನಿಗಳನ್ನು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ದಟ್ಟವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸರಳ ಕೇಕ್ ಪಡೆದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಂಕಾದ - 1 ಐಟಂ;
- ಕೆಫಿರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಕೋ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- ಪುಡಿಯಾದ ಬೀಜಗಳು - ½ tbsp.
ತಯಾರಿ
- ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಮೇಲೆ ಕೆಫಿರ್ ಹಾಕಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೀಸಲಿಡಬೇಕು.
- ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೊಕೊದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಬೀಜಗಳು.
- ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಫೈರ್ನಲ್ಲಿ ಕವಾಟವನ್ನು, ಹಸ್ತಾಲಂಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, "ಬೇಕ್" ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಿಕ್
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮನ್ನಿಕಾಕ್ಕೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿಸಬಹುದು, ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪಾಂತರವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ಈ ಪೈನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಇಡಬಹುದು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಭಾಗಶಃ ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆ: ಸಿಗ್ನಲ್ಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ಇದು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದ ಹಸ್ತಾಲಂಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಂಗಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 ಐಟಂ;
- ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ + 50 ಗ್ರಾಂ ಕೇಕ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆಫಿರ್ - 200 ಮಿಲಿ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- ನೀರು 50 ಮಿಲಿ;
- ರಮ್ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 50 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ನೀರು ಮತ್ತು ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾವಿನನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
- ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಕೆಫಿರ್, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ದ್ರವದಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- ಒಂದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, "ಬೇಕ್" 1 ಗಂಟೆ ಮೇಲೆ ಕವಾಟವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನಿಕಟವಾಗಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಿಕ್
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮನಿನಿಕ್ ಮೃದುವಾದ, ಮೃದುವಾದದ್ದು, ಪೈ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮನಿನಿಕ್ ತುಂಬಾ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸರಳ ಮೆರುಗು ನೀರಿನಿಂದ ನೀರಿರುವ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿ ರಸಕವಳ, ನೀವು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಫಿರ್ - 1 ಐಟಂ;
- ಮಂಗಾ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ತಯಾರಿ
- ಕೆಪಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾವಿನೊಣವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
- ಮಿಕ್ಸ್ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು.
- ಒಂದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ 40-50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಫೈರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಮನುಷ್ಯ
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿನ ತಯಾರಾದ ನಿಂಬೆ ಮನಿನಿಕ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಂತಹ ರೀತಿಯ ಹಿಂಸೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸದವರ ಮೂಲಕ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ ಜೊತೆ ರಸ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಫಿರ್ - 1 ಐಟಂ;
- ಮಂಗಾ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
- ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
ತಯಾರಿ
- ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಮಾವಿನ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 3 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
- ಬೀಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್, ರುಚಿಕರವಾದ ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಪರಿಚಯಿಸಿ.
- ರಸ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಫೀರ್, ಹಿಟ್ಟು.
- ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಫಿರ್ನ ಮನಿನಿಕ್ 40 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ ಬಹುಪರಿಚಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾನಿಕ್
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಿಕ್ನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಾರ್ಲೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು, ಆದರೂ ಕೇಕ್ಗಳು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾದ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾದವುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತವೆ. ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪೈ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಬಹುದು, ಆಪಲ್ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಡಫ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ - ರುಚಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಫಿರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
- ಮಂಗಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಸೇಬುಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ತಯಾರಿ
- Kefir ಮಾವಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, 30 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು.
- ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಎರಡು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಉಳಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಮನಿನಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿನ ಬಹು ಜಾಡಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಹಸ್ತಾಲಂಕಾರ ಮಾಡು
ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನಿನಿಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಾಗೆ ಇದೆ. ಈ ಸೂತ್ರದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ರುಬ್ಬುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಧಾನ್ಯಗಳ ಎದುರು ಅವರು ಸತ್ಕಾರದ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಂಗಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆಫಿರ್ - 1 ಐಟಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
ತಯಾರಿ
- 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫಿರ್ ಹಾಕಿ.
- ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಊದಿಕೊಂಡ ಮಂಗಾವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಕ್ಕಿಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಲಭ್ಯತೆಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, "ಶಾಖವನ್ನು ಕೀಪಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಮನ್ನಿಕ್
ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗಿನ ಹೋಮ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಉತ್ತಮ ಕಲ್ಪನೆ ಬಹುವಿಶ್ವದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮನಿನಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿ ಆಮ್ಲೀಯ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಪೈನ ಸಕ್ಕರೆ ರುಚಿಗೆ ಕೊಡುತ್ತಾನೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಚೆರ್ರಿ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕೇಕ್ ಒರೆಸಬಹುದು. ನೀವು ರಸವನ್ನು ಚೆರ್ರಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಫಿರ್ - 1 ಐಟಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಂಗಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - ½ ಸ್ಟ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- ಚೆರ್ರಿ ತನ್ನದೇ ರಸದಲ್ಲಿ - 150 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಮಂಕು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೆಫೀರ್ ಹಾಕಿ.
- ಲೋಕ್ಸ್ ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹೊಡೆದು ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪೊರಕೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ತನಕ.
- ಮಾವಿನ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಉಳಿದಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಶಿಖರಗಳು ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಲಗತ್ತಿಸಿ.
- ಒಂದು ಬೌಲ್ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಲೇ pritaplivaya.
- 1 ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವ ಶಾಖ ಬಿಸಿ ಮನಿನಿಕ್ ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸು.
ಮಲ್ಟಿಕ್ಕ್ರೂನಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಸ್ತಾಲಂಕಾರ ಮಾಡು
ಶ್ರೀಮಂತ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಹುಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ತಯಾರಿಸುವ ಮನಿನಿಕ್ - ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮನ್ನಾ ಅಡಿಗೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸರಿಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ಸುಗಂಧವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ವುಡ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಕೆಫೈರ್ ಜೊತೆಗೆ ಕ್ರೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮಂಕಾದ - 1 ಐಟಂ;
- ಕೆಫಿರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
- ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ - ಚಿಮುಕಿಸಲು 150 ಗ್ರಾಂ + 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ + 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- ಸಕ್ಕರೆ -150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ತಯಾರಿ
- ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಂಗಾವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಮೊಸರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಒಂದು ದಪ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಹಾಟ್ ಮ್ಯಾನ್ನಿಕ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.