ಚೀಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಿ - ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಹಾರ್ಡ್ ಕೆಲಸ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಅಡಿಗೆ ಸಹಾಯಕ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕ ಇದ್ದರೆ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸವು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ನಾವು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಬ್ರೆಡ್
ಈ ಸೂತ್ರವು ಚೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪರಿಚಯಸ್ಥರ ಆರಂಭವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಂದಿನವರೆಗೂ ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಚೀಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಈ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈಸ್ಟ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ (10 ಗ್ರಾಂ);
- ಹಿಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ - 3 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಒಣಗಿದ ಹಾಲು - 1/3 ಒಂದು ST;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನೀರು - 1¼ ಸೆಂ.
- ಚೀಸ್ "ಚೆಡ್ಡರ್" (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಘನ) - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ "ಪರ್ಮೆಸನ್" - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - 1 ಟೀಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ತುಪ್ಪಳದ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಸಾಧನಕ್ಕೆ ಸೂಚಿಸಿರುವ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀರು, ತೈಲ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಲೋಫ್ನ ಗಾತ್ರ ಅಥವಾ ತೂಕವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ಯಾನಾಸೊನಿಕ್ M ಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು Mulineks ಬೇಕರಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು 600 ಗ್ರಾಂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದರೆ ಲೋಫ್ನ ಹುರಿಯುವ ಪದವಿ, ಅಂದರೆ ಕ್ರಸ್ಟ್: ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಗಾಢವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಸಾಧನದ ಬ್ರಾಂಡ್ನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ "ಬೇಸಿಕ್ ಬ್ರೆಡ್" ಅಥವಾ "ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಸೆಟ್ ಸಮಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಚಯಾಬಾಟವನ್ನು ಹೋಲುವಂತಹ ಗಾಳಿ ತುಂಬಿದ ಚೀಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೀರು - 1 ಮತ್ತು 1/8;
- ಹಿಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ - 3 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಹಾಲು ಒಣಗಿದ್ದು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು - 1 ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಈಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾದ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀರು, ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಸಾಧನದ ಮುಖ್ಯ ಕ್ರಮವನ್ನು ಆರಿಸಿ, ನಮಗೆ ಈ "ಮುಖ್ಯ ಬ್ರೆಡ್" ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಗ್ನಲ್ಗಾಗಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ತದನಂತರ ಲೋಫ್ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಬದಲು ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕತೆಯನ್ನು ತನಕ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಬಿಡಬೇಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ತುಂಬುವ ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬ್ರೆಡ್ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಬ್ರೆಡ್
ಇದು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದ ಎಲ್ಲವುಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲಾಭರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಟೋಸ್ಟ್ಸ್ನ ಆಧಾರವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಅಥವಾ ಸಂಜೆ ಲಘು ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲು - ¾ ಸ್ಟ.
- ಉಪ್ಪು - ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಹಿಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಪರ್ಷಿಯನ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ನಡುಕ - 1 ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಒಣಗಿದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 1 ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚನೆಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ತುರಿದ "ಪರ್ಮೆಸನ್" ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 500 ಗ್ರಾಂ, ಮುಖ್ಯ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ಅಥವಾ "ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್" ಮೋಡ್, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಧ್ಯಮ, ಆದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಧನದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಲೋಫ್ನ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಸಾಧನವು ಸ್ವತಃ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸಂಕೇತವನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಪೊರೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಒಂದು ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ನೀವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಒಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಾಗೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!