ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಗಳು ಕೊಠಡಿ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಹೊಸ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರುಚಿ ಯಾವುದೇ ಸಂತೋಷಪಡಿಸಿ.
ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ಶ್ರೀಮಂತತೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ನಾವು ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ತರಕಾರಿ ರಾಗ್ಔಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 3-4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಮೇಲಾಗಿ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ - 2 PC ಗಳು.
- ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ;
- ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 120 ಮಿಲೀ;
- ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ - 85 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ಮೆಣಸುಗಳ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮಿಶ್ರಣ - ರುಚಿಗೆ;
- ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲದೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು "ಫ್ರೈ" ಅಥವಾ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಘನವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಸಿಪ್ಪೆಯ ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳು, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ಗೆ ಹಾಕಿ, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ಮೆಣಸಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನೆಲಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ, ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಲೆಟ್ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸೆದು, ಇನ್ನೊಂದು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರಾಗೌಟ್ ಬ್ರೂಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ನೆಲಗುಳ್ಳ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಣ್ಣ ತರಕಾರಿ ಮಜ್ಜೆಯ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಕಳಿತ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ;
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 55 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ಮೆಣಸುಗಳ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮಿಶ್ರಣ - ರುಚಿಗೆ;
- ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಕಂದು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ಗೆ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಈಗ ಹಿಂದೆ ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಚೂರುಗಳು ಲೇ, ಉಪ್ಪು ಬಿಸಿ ನೀರು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಾಜಾ ನೆಲದ, "ತಣಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಗೆ multivark ಬದಲಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಇಲ್ಲದೆ, ತಯಾರು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಮತ್ತೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಶಾಖ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬಿಡಿ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅಣಬೆಗಳು - 320 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಣ್ಣ ತರಕಾರಿ ಮಜ್ಜೆಯ - 1 ಪಿಸಿ.
- ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ;
- ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
- ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆದು ಹಿಡಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿ-ಬೌಲ್ ಕಂಟೇನರ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕಂದು ಹಾಕಿ, "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ತೊಳೆದು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಲೇಪಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ಗೆ multivark ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಡಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನಾವು ಪತ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ squashed ಎಸೆಯಿರಿ.