ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ, ಆಹ್ವಾನಿಸುವ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಚ್ಚರಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಾವೇ ಮಾಡಿ. ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆ, ಈ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಸುಲಭ. ಇವುಗಳು ಲವ್ಯಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳು ತುಂಬುವುದು, ಇವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.
ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ರೋಲ್ಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಶೀತವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ವತಂತ್ರವಾದ ಲಘುವಾಗಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ - lavash ರಿಂದ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್
ಬಹುಶಃ, ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮೇಲೋಗರಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿದರೆ, ನೀವು ಬೇಗನೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸರಳವಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲಿನ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುವುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- lavash - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
- ಹಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಹ್ಯಾಮ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ, ಮೆಯೋನೇಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆ, ಮೊದಲ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವುದು. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್
ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವವರಿಗಾಗಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- lavash - 3 ತುಣುಕುಗಳು;
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್;
- ಮೇಯನೇಸ್;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ.
ತಯಾರಿ
ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ, ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತನಕ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಳಮಳಿಸಿ. ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಸೀಸನ್.
ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಒಂದು ಲವ್ಯಾಷ್, ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಮೇಯನೇಸ್ನ ಎರಡನೆಯ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹರಡಿ, ನಂತರ ಟೊಮೆಟೋಗಳನ್ನು ರಿಂಗ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೆಯೋನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಲೇವಶ್ನ ಮೂರನೇ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ನ ಕೊನೆಯ ಹಾಳೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ. ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಹಾಟ್ ಲವಶ್ ರೋಲ್ಗಳು
ಈ ಸರಳ ಲಘು ಸೌಂದರ್ಯ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನೋ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ನಾವು ಹಾಟ್ ಲವಶ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- lavash - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು;
- ಮೇಯನೇಸ್;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಸಹ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಔಟ್ ಸ್ಕ್ವೀಝ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಲವಶಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇವನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಮೂಲಕ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಅನೇಕ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು (ಉದ್ದವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ), ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ರೋಲ್ಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾದವು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಬಹುದು.