ಸಾಕಷ್ಟು ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಪ್ಪರ್ ತಯಾರಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ. ಈ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಿದೆ. ಚಿಕನ್ ದನದ ಸಾಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ , ಯಾವುದೇ ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಡಬಹುದು.
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಮಾಂಸರಸದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನೀರು - 1.5;
- ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
- ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತೊಳೆದು, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಸೆಮಿರಂಡಿನಿಂದ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬಿಡಿ. ತೈಲವು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ browned ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುಕ್. ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ತಾಜಾ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಬ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆನೆ - ರುಚಿಗೆ;
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಆಗಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಅರಿಶಿನ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಗೆ ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಒಂದು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಪುಟ್. ಅದರ ನಂತರ, ಮಸಾಲೆಗಳ ರುಚಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಬಲ್ಬ್ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೆಂದು ನೀವು ನೋಡಿದಾಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸದೆ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಡಿ.