ಟೊಸ್ಟ್ - ಒಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಅವುಗಳು ಸೂಪ್ಗಳು, ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾದವು, ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕೆಳಗಿನ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಫ್ ನಿಂದ ಟೋಸ್ಟ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಲೋಫ್ - 6 ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಟೀಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ಓವನ್ 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಣಜಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ನಾವು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕ್ರೋಟೊನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಅವುಗಳು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿಬಿಡುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಮೂಡಲು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಟೊಸ್ಟ್ಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚೀಲ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - ಒಂದು ಶತಮಾನದ 1/4;
- ಉಪ್ಪು;
- ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - 1 ಟೀಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ದಪ್ಪ ಚೂರುಗಳಲ್ಲದೆ ಚೀಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕುಂಚದಿಂದ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ತೈಲವನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೊಟೊನ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಬೇಯಿಸುವ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 5-7 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಟ್ ಕ್ರೌಟ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಿಹಿ ಬನ್;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಬನ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಬೇಯಿಸುವ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಘನಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ , ಅಡುಗೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಕ್ರೊಟೊನ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ತಿರುಗಿಸಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ Croissants
ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಕ್ರೊಟೊನ್ಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಳಪೆಯಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಸೂತ್ರದ ಮೇಲೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ವೇಫರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಬ್ರೆಡ್;
- ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ನಾವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ತುಣುಕಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ "ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್" ಹುರಿದು ಹಾಕಿ. ರೆಸ್ಟ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಸ್ಟ್ರಾಸ್, ಅಥವಾ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೂಪ್, ಸಲಾಡ್, ಅಥವಾ ಬಿಯರ್ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.