ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸಲಾಡ್

ಆರ್ಸೆನಲ್ನ ಯಾವುದೇ ಉತ್ತಮ ಗೃಹಿಣಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳ ಜಾರ್ವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇದು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಘಟನೆಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನ ಅಥವಾ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಟ್ಟ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಮನೆ ಬಿಡಲು ಸರಳವಾಗಿ ಮನಸ್ಸಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಯೋಚಿಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ - 280 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸುಲಿದ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ sprigs - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನಿನಂಥ ಇಂತಹ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ ಭರ್ಜರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳು ಯಾವುದಾದರೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಪೂರ್ವ ಶುದ್ಧವಾದ ಬ್ರೈನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ನಾವು ವಿಶಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಮೀನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಿಂದ ಅದನ್ನು ಆವರಿಸಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಅಗ್ರ ಹುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಲ್ಲೆ ಮೆಲೆನ್ಕೊ ಲುಚಕ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪೊಡ್ಸಾಲಿವಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಳದಿ, ತಕ್ಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಬ್ ಮತ್ತು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನೆಸು ನೀಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಮುದ್ರ ಕಾಲೆ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ crumbly ಅಕ್ಕಿ - 5 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ - 3 PC ಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ sprigs - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ, ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಮುದ್ರ ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಚಾಕಿಯಲ್ಲಿ ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ತುಣುಕು ಅದರ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕಾಣಬಾರದು. ರೆಡಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಾಮೂಹಿಕ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಯಿರಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಕೊಂಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಒಣಗಿದ ಮೀನಿನ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸುಲಿದ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ - 150-220 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ sprigs - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯ, ಮತ್ತು ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಇತರ ಮೀನುಗಳು.

ಮುಂದೆ, ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಪದರವನ್ನು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪೊಡ್ಸಾಲಿವಮ್. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಪ್ಪಳದ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಿಟ್ರುಶಿವಮ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನೆಸಿ, ತದನಂತರ ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪಿನ ಶಾಖೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.