ಹ್ಯಾಮ್ ಜೊತೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ - ಅದ್ಭುತ ಉಪಹಾರ, ಯಾವುದೇ ಉಪಹಾರ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ, ಹಾಗೆಯೇ ಒಂದು ಇಳಿಸುವ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಾಲು - 180 ಮಿಲಿ;
- ಹ್ಯಾಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಎಂಬ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕಾ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿದ್ದೇವೆ.
ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿಕಕ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಬೌಲ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋದ ನಂತರ, ಆಮೆಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೀಮ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ರುಚಿಗೆ;
- ಹ್ಯಾಮ್ ಬೇಯಿಸಿದ-ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲೀ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ;
- ಲೀಕ್ಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
ಎಗ್ಗಳು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಘನಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಹರಡಿತು. ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ - ಒಂದು ಕೋಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚುವುದು: ಇದು ಒಣ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವಾಗಿ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಸಿದ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ !
ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹ್ಯಾಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
- ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗುವ ಚೂರುಚೂರು ಬಲ್ಬ್, ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೌಕವಾಗಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪೊರಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
ಒಂದು ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದಾಗ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಾವು ಸಿದ್ಧವಾದ ಓಮೆಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ.